Καλοκαιρινά φρούτα με ρίκο με ρίκο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ⅓ φλιτζάνι μη τυρί τυρί ricotta
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού
• 1 κουταλιά χυμού πορτοκαλιού
• ⅓ φλιτζάνι βανίλια χαμηλού λίπους γιαούρτι
• 2 φλιτζάνια κομμένα σε φέτες δαμάσκηνα, κύβοι πεπόνι, πεπόνι με κεχριμπάρι, σκούρα γλυκά κεράσια και / ή φράουλες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για βουτιά, σε δοχείο μπλέντερ ή μπολ επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τυρί ricotta, ζάχαρη, λεμόνι ή φλούδα πορτοκαλιού και χυμό πορτοκαλιού. Καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι ομαλό. Ανακατέψτε το μίγμα τυριού στο γιαούρτι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​καλύψτε και δροσίστε βουτιά μέχρι και 24 ώρες.

• Βήμα 2

  Σερβίρετε με διάφορα φρέσκα φρούτα. Γαρνίρετε τη βουτιά με επιπλέον φρυγανισμένη φλούδα πορτοκαλιού, αν θέλετε. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 101 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 26 mg νατρίου, 21 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 4 g πρωτεΐνης.