Ζαχαροπλαστική καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 φλ
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Ποικιλία χρωμάτων πάστας ή υγρού χρωματισμού τροφίμων
• Μικρές καραμέλες για διακόσμηση (προαιρετικά)
• 1 συνταγή σκόνη ζαχαροπλαστικής (βλέπε συνταγή παρακάτω) (προαιρετικά)
• Κόκκινη σκόνη πετάλων (προαιρετική)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε ή ανακατεύετε στο αλεύρι.

• Βήμα 2

  Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Σχηματίστε κάθε μισό της ζύμης σε ρολό 6 ιντσών. Τυλίξτε σε πλαστικό περιτύλιγμα ή κερωμένο χαρτί. Ψύξτε στο ψυγείο για 2 έως 24 ώρες.

• Βήμα 3

  Χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε φέτες 1/4-ίντσας. (Κρατήστε αρκετές φέτες ζύμης για να διακοσμήσετε.) Καρύστε μερικές ζύμες με ζύμη τροφίμων για να σχηματίσουν καπέλα, μαλλιά και ρουχαρίσματα.Το να αναγκάσει τη ζύμη μέσω ενός πιεστηρίου σκόρδου θα κάνει "μαλλιά.") Για κάθε πρόσωπο του caroler, τοποθετήστε μια φέτα ζύμης σε ένα ungreased cookie φύλλο. Εάν είναι επιθυμητό, ​​χρησιμοποιήστε ένα άχυρο για να φτιάξετε μια ωοειδής οπή στη ζύμη για το στόμα. (Μπορεί να χρειαστεί να μεταρρυθμίσετε το στόμα με το άχυρο, ενώ το ψημένο μπισκότο είναι ακόμη ζεστό.) Εάν θέλετε, οργανώστε μικρές διακοσμητικές καραμέλες για τα μάτια και τη μύτη και προσθέστε άλλες χρωματιστές διακοσμήσεις ζύμης πριν ψήσετε.

• Βήμα 4

  Ψήνετε σε φούρνο 375 βαθμών F για 6 έως 8 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ελαφρώς καφέ. Μεταφέρετε προσεκτικά τα cookies σε ένα συρτάρι καλωδίων. δροσερός. * (Αν θέλετε, αντί να προσθέσετε διακοσμήσεις καραμελών πριν από το ψήσιμο, χρησιμοποιήστε μια διακοσμητική τσάντα με μια μικρή απλή ή άκρη του αστέρι για τη δημιουργία κεραμιδιών σε δροσερά μπισκότα, δίνοντας σε κάθε καρότο μάτια και μύτη.) Εάν θέλετε, βούρτσα σε κόκκινη σκόνη των πετάλων για να κάνουν ροζ μάγουλα. Κάνει περίπου 40 cookies.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 78 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 15 mg χοληστερόλης, 68 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.

---

Σκόνη ζάχαρης σε σκόνη

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κοκκώδης σκόνη
• ¼ κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 - 4 κουταλάκια του γλυκού γάλα
• Χρώμα τροφίμων (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

Σκόνη Ζαχαροπλαστικής:

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης ανακατέψτε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, βανίλιας και αρκετού γάλακτος για να κάνετε το πάγωμα της συνέπειας των σωληνώσεων. Απόχρωση με χρωματισμό τροφίμων όπως επιθυμείτε.