Φράουλες με κρέμα αμυγδάλου και γιαουρτιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κουτί για απλά λιπαρά χωρίς κουκούτσια
• 1 κουταλιά σούπας καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού amaretto ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• 1 ½ φλιτζάνια φράουλες, στελέχη αφαιρούνται
• Αστραπή αμύγδαλα, φρυγανισμένα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε ένα φίλτρο καφέ χαρτιού σε ένα μικρό φίλτρο ή χοάνη σε ένα μικρό μπολ. Ξεβγάλτε το γιαούρτι μέσα στο φίλτρο. Καλύψτε και ψήστε περίπου 8 ώρες ή μέχρι να φτάσει το γιαούρτι στη συνοχή του μαλακού τυριού. Κουτάλι σε ένα μικρό μπολ? απορρίψτε το στραγγισμένο υγρό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​καλύψτε και ψήστε για έως και 3 ημέρες.

• Βήμα 2

  Ανακατεύετε απαλά καφετιά ζάχαρη, αμαρέττο και φλούδα λεμονιού στο στραγγισμένο γιαούρτι. Εάν είναι επιθυμητό, ​​καλύψτε και ψύξτε έως και 3 επιπλέον ημέρες.

• Βήμα 3

  Για να σερβίρετε, μειώστε στο μισό τις μεγάλες φράουλες. Διαχωρίστε τις φράουλες μεταξύ των επιτραπέζιων πιάτων. Ανακατέψτε προσεκτικά το μίγμα γιαουρτιού. κουτάλι μίγμα πάνω από τα μούρα. Εάν θέλετε, πασπαλίστε με αμύγδαλα. Κάνει 2 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 126 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 χλστγρ. Χοληστερόλης, 90 χλστγρ. Νατρίου, 22 γρ. Υδατάνθρακες, 3 γρ. Ινών, 18 γρ. Σακχάρου, 7 γραμ. Πρωτεΐνης.