Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Εάν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, βυθίζετε στο νερό για 30 λεπτά. Ξεβγάλτε τις γαρίδες, εάν είναι κατεψυγμένες. Ξεφλουδίστε και αποκαλύψτε τις γαρίδες, αφήνοντας άκρες άθικτες αν επιθυμείτε. Αφαιρέστε τα φλοιά από τα αυτιά του καλαμποκιού. Βγάλτε με σκληρή βούρτσα για να αφαιρέσετε τα μεταξωτά. ξέπλυμα. Κόψτε τα κουνουπιέρες σε κομμάτια 1 ίντσας.
-
Εν τω μεταξύ, σε ολλανδικό φούρνο μαγειρέψτε πατάτες, καλυμμένες, σε βραστό αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Προσθέστε καλαμπόκι. επιστρέψτε το μείγμα σε βρασμό. Μαγειρέψτε 5 λεπτά περισσότερο ή έως ότου τα λαχανικά είναι μόνο τρυφερά. Διοχετεύω. Αφήστε το στην άκρη για να κρυώσετε ελαφρά. Γαρίδες, λουκάνικα, πατάτες, καλαμπόκι και πράσινα κρεμμύδια πάνω στα σουβλάκια.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε μαζί το ελαιόλαδο και το καρύκευμα. βούρτσα πάνω από τα συναρμολογημένα σουβλάκια.
-
Για μια σχάρα με κάρβουνο, το σχάρα σβήνει πάνω στη λιπαρή σχάρα μιας ακάλυπτης σχάρας απευθείας πάνω από μέτρια καυτά κάρβουνα για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς, στρέφοντας μία φορά στο μέσο ψησίματος και προσθέτοντας λεμονιού για τα τελευταία 2 έως 3 λεπτά ψησίματος . (Για μια σχάρα αερίου, προθερμάνετε τη σχάρα, μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια υψηλή και τοποθετήστε τα σουβλάκια πάνω στη ζεστή σχάρα πάνω από τη θερμότητα.
-
Σερβίρετε με το Thyme Lemon Butter και το ψωμί.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 682 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 5 g πολυακόρεστα λιπαρά, 23 g μονοακόρεστα λιπαρά), 202 mg χοληστερόλης, 1445 mg νατρίου, 28 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 4 g σακχάρου, 37 g πρωτεΐνης.Θυμαρίσιο Βούτυρο Λεμόνι
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε το χυμό λεμονιού, το λευκό κρασί ή το ζωμό κοτόπουλου, το σκόρδο και το θυμάρι. Φέρτε στο βρασμό. Σταδιακά χτυπάτε στο βούτυρο μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε από τη θερμότητα.
