Σαλάτα με φράουλες καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 4 ουγκιές φρέσκα ή κατεψυγμένα φιλέτα σολομού
• 1 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, κατά το ήμισυ
• ½ φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού γάλα
• 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 6 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι μωρών
• 2 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες, χοντροκομμένες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπαγώστε τα ψάρια, εάν είναι κατεψυγμένα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Στερεώστε ένα ταψί 15x10x1-ιντσών με χαρτί περγαμηνής ή με φύλλο αλουμινίου. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Για σάλτσα φράουλας, σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε 1 φλιτζάνι φράουλες, μαγιονέζα, δεντρολίβανο, κανέλα και γαρίφαλο. Καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι ομαλό. Καλύψτε και ψήστε μέχρι να είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε.

• Βήμα 3

  Σε ένα μικρό μπολ συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας, το λάδι και το σκόρδο. Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Τοποθετήστε τα ψάρια στο προετοιμασμένο ταψί. βούρτσα με μίγμα σόγιας. Ψήνουμε για 4 έως 6 λεπτά ανά πάχος 1/2-ίντσας ή μέχρι το ψάρι να νιφάει εύκολα όταν δοκιμάζεται με ένα πιρούνι.

• Βήμα 4

  Διαχωρίστε το σπανάκι ανάμεσα στις πλάκες του δείπνου. Κορυφή με ψάρια και ψιλοκομμένες φράουλες. Ψεκάστε με την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας. Περάστε την υπόλοιπη σάλτσα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 528 θερμίδες (8 g κορεσμένα λίπη, 18 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 72 mg χοληστερόλης, 791 mg νατρίου, 13 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 5 g ζάχαρης, 27 g πρωτεΐνης.