Ριλέτες σολομού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 λίβρα φρέσκο ​​φιλέτο σολομού χωρίς δέρμα
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 3 μεγάλα πράσα, κομμένα και κομμένα κατά το ήμισυ
• ½ φλιτζάνι νερό
• 1 8 ουγγιές κρέμα γάλακτος φρέσκο ​​τυρί εξάπλωση με λαχανικά κήπο
• ¼ φλ
• 2 κεφαλές Βελγικό έμοια, χωρισμένο σε φύλλα (περίπου 24)
• Σφήνες λεμονιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ξεπλύνετε τον σολομό. στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Ψεκάστε σολομό με αλάτι και πιπέρι. Σε μια τετράχρονη βραστήρα συνδυάστε τα πράσα και το νερό. Τοποθετήστε τον σολομό στην κορυφή των πράσων, κόβοντας για να χωρέσετε εάν είναι απαραίτητο.

• Βήμα 2

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 1 3/4 έως 2 ώρες ή έως ότου ο σολομός νιώσει εύκολα όταν δοκιμάζεται με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε τον σολομό από την κουζίνα. απορρίψτε τα πράσα και το υγρό μαγειρέματος. Ψυχρός σολομός ελαφρώς. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, χοντρό σολομό νιφάδων.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεσαίο κύπελλο συνδυάστε το τυρί κρέμα γάλακτος και 3 κουταλιές της πίτας. Ανακατεύουμε στον σολομό. Καλύψτε και ψήστε για 2 έως 8 ώρες.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, το μίγμα του σολομού του μύγου επάνω στα φύλλα των φύλλων. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα 1 κουταλιά της σούπας. Εάν θέλετε, σερβίρετε με λεμονιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 111 θερμίδες, 2 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά, 32 mg χοληστερόλης, 236 mg νατρίου, 6 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 2 g σακχάρου και 9 g πρωτεΐνης.