Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τρυπήστε καλά 2 κουταλιές της σούπας. φλούδα από ασβέστη. Χυμοί ασβέστη (2 κουταλιές της σούπας)? αφήνω στην άκρη.
-
Για το σμέουρο λεμόνι σμέουρων, σε μια μέτρια κατσαρόλα ανακατεύετε τη ζάχαρη και το νερό σε μέτρια φωτιά μέχρι να σιγοβράζετε, ανακατεύοντας για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε σμέουρα και χυμό ασβέστη. Ανακατεύουμε να ξεπαγώσουμε.
-
Τοποθετήστε το μίγμα βατόμουρου σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Καλύψτε και επεξεργαστείτε ή μείγμα μέχρι ομαλά. Πατήστε το μείγμα μέσω κόσκινου λεπτού πλέγματος. απορρίψτε τους σπόρους. Ανακατέψτε σε φλούδα ασβέστη.
-
Μεταφέρετε το μίγμα βατόμουρου σε δοχείο κατάψυξης 2 τεμαχίων. Κάλυμμα; παγώστε περίπου 4 ώρες ή έως ότου σταθεροποιηθεί. Διάλυση μείγμα με ένα πιρούνι? μεταφέρετε σε ένα ψυγμένο μπολ. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή έως μέτρια ταχύτητα μέχρι ομαλή και φωτεινή στο χρώμα. Επιστροφή στο δοχείο. Καλύψτε και παγώστε για 2 ώρες ή μέχρι να σταθεροποιηθεί.
Μανγκό σορμπέ σμέουρων
Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από την αφαίρεση της φλούδας και του χυμού ασβέστη και χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα και 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο μάνγκο σε κονσέρβα. Ανάλυση ρύπανσης ανά μερίδα: 156 θερμίδες, 0 g πρωτεΐνη, 40 g υδατάνθρακες, 0 g συνολικό λίπος (0 g κορεσμένο λίπος), 0 mg χοληστερόλης, 1 g ινών, 38 g ολικής ζάχαρης, 8% βιταμίνης Α, 26% βιταμίνης C, 1 mg νατρίου, 1% ασβεστίου, 2% σιδήρου
Σοβέτα ανανά σμέουρων
Προετοιμάστε όπως παραπάνω, εκτός από την αφαίρεση της φλούδας και του χυμού ασβέστη και χρησιμοποιήστε 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα σμέουρα και 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα κομμάτια ανανά.Αναλυτική ανάλυση ανά μερίδα: 182 θερμίδες, 0 g πρωτεΐνη, 47 g υδατάνθρακες, 0 g συνολικό λίπος (0 g κορεσμένο λίπος), 1 g ινών, 45 g συνολική ζάχαρη, 1% βιταμίνη Α, 13% βιταμίνη C, 3 mg νάτριο, 1% ασβέστιο, 2% σίδηρος
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 140 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 1 χλστγρ. Νατρίου, 36 γρ. Υδατάνθρακες, 2 γρ.
