Βατόμουρο με μήλο με ζεστή κρέμα γάλακτος καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό μήλου
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ¾ φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
• 1 ½ φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι μισό και μισό ή ελαφριά κρέμα
• 4 μεγάλα μήλα μαγειρικής
• 1 ½ φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα
• ⅓ κοκκώδη ζάχαρη
• ¾ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Ζάχαρη σε σκόνη (προαιρετικά)
• 1 σάλτσα ζεστής κρέμας συνταγής

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Γεμάτο γενναιόδωρο ένα ταψί 13x9x2-ιντσών. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, μπαχαρικό και αλάτι. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε 1 1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη. Χτυπάτε μέχρι φως και χνουδωτά, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε στα αυγά μέχρι να τα συνδυάσετε. Εναλλακτικά προσθέστε μίγμα αλεύρου και μισό και μισό μείγμα βουτύρου, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Ρίχνουμε το κτύπημα στο παρασκευασμένο ταψί, απλώνουμε ομοιόμορφα.

• Βήμα 3

  Αποφλοιώστε (αν επιθυμείτε), τον πυρήνα και τα λεπτά κομμάτια μήλων. Ρυθμίστε τις φέτες μήλου πάνω από το kuchen. πιέστε απαλά στο κτύπημα. Κορυφή με σμέουρα. πιέστε απαλά στο κτύπημα. Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε 1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη και κανέλα. ψεκάστε ομοιόμορφα πάνω από το kuchen.

• Βήμα 4

  Ψήστε περίπου 1 ώρα ή έως ότου μια ξύλινη οδοντογλυφίδα τοποθετημένη στο κέντρο βγαίνει καθαρή. Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζουμε kuchen με ζάχαρη σε σκόνη. Κορυφή κάθε μερίδα με σάλτσα ζεστής κρέμας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 502 θερμίδες (17 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 124 mg χοληστερόλης, 298 mg νατρίου, 59 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 36 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.

---

Ζεστή σάλτσα αβοκάντο

Συστατικά

• 2 κούπες κρέμα γάλακτος
• ½ φλιτζάνι ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι βούτυρο
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
• ½ εκχύλισμα ρούμι κουταλακιών του γλυκού

Κατευθύνσεις

Ζεστή σάλτσα αυγού:

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράζουμε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι ελαφρώς παχύρρευστα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Ανακατέψτε το εκχύλισμα ρούμι.