Πίττα, τυρί και ψησταριά καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 8 ουγκιά φέτα τυρί, τεταρτημόριο
• 1 μεσαίο κολοκύθι, κατά το ήμισυ κατά το ήμισυ
• 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες πάχους 1/2 ίντσας
• ¼ φλιτζάνι ιταλική σαλάτα σαλάτας
• 4 γύρους ψωμιού pita
• 2 μεσαίες ντομάτες, κομμένες σε σφήνες
• 1 κουταλιά μέλι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ψιλοκόψτε τυρί, κολοκυθάκια και φέτες κρεμμυδιού με το μισό σαλάτα. Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 2

  Σε σχάρα από σχάρα με κάρβουνο τοποθετήστε κολοκυθάκια, φέτες κρεμμυδιού και ένα χυτοσίδηρο 6 ιντσών (για θέρμανση για μαλάκωμα του τυριού) απευθείας πάνω από μέσου άνθρακα. Τυρίστε το κολοκύθι και το κρεμμύδι για 8 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε, γυρίζοντας μία φορά στο χρόνο μαγειρέματος. Αφαιρέστε λαχανικά. Ψήστε το ψωμί πίτας και τις ντομάτες σε σχάρα σχάρας για 2 λεπτά ή έως ότου το ψωμί ψηθεί και οι ντομάτες είναι ελαφρώς απανθρακωμένες. Τοποθετήστε το τυρί σε ζεστή κατσαρόλα. θερμαίνετε για 1 έως 2 λεπτά για να μαλακώσετε.

• Βήμα 3

  Για να σερβίρετε, κόψτε τα κολοκυθάκια σε κομμάτια. Ψιλοβρίσκουμε τυρί, λαχανικά, πίτες και ντομάτες με μέλι και υπόλοιπο σάλτσα σαλάτας. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 404 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 50 mg χοληστερόλης, 1352 mg νατρίου, 48 g υδατανθράκων, 3 g ινών, 12 g σακχάρου και 15 g πρωτεΐνης.