Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F. Γραμμή ενός φύλλου ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι νερό και βούτυρο. Φέρτε στο βρασμό. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ταυτόχρονα, ανακατεύοντας έντονα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι το μίγμα να σχηματίζει μια μπάλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ψύξη για 5 λεπτά. Προσθέστε 2 αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια σακούλα σωληνώσεων με μεγάλη ανοικτή άκρη. Σκουπίστε οκτώ οβάλ μήκους 3x2 ιντσών περίπου 2 ίντσες μεταξύ τους στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Χρησιμοποιήστε μια λεπτή μεταλλική σπάτουλα ή μαχαίρι για να διαδοθεί ομοιόμορφα.
-
Ψήστε για 25 λεπτά ή έως το χρυσαφί. Αφαιρέστε από το φούρνο Ψύξτε εντελώς σε ράφι σύρματος. Σε ένα μεσαίο μπολ κτυπήστε κρέμα, ζάχαρη και βανίλια με ένα μίξερ στο μέσο μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές. Μεταφέρετε την κρέμα σε μια σακούλα σωληνώσεων εξοπλισμένη με μια μικρή ανοικτή άκρη. Εισάγετε προσεκτικά την άκρη στο πίσω μέρος κάθε ρουφηξιάς και πιέστε ελαφρά μέχρι να γεμίσετε.
-
Γραμμή ενός φύλλου ή δίσκου ψησίματος με περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί. Βυθίστε την κορυφή και τις άκρες κάθε γεμισμένης ρουφηξιάς σε λιωμένη σοκολάτα και τοποθετήστε το σε προετοιμασμένο φύλλο. Χρησιμοποιήστε μια μικρή, καθαρή βούρτσα για να προσθέσετε σοκολάτα όπου τα μάτια και το ράμφος θα πάνε. τοποθετήστε τα μη αποθέματα για τα μάτια και ένα πορτοκαλί πασπαλίζουμε για ράμφος. Τοποθετήστε 2 πορτοκαλί ψεκάδες σε κάθε ένα για τα πόδια. Ψυχίστε μέχρι τις σειρές σοκολάτας. Φυλάσσετε στο ψυγείο έως και 3 ημέρες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 373 θερμίδες (18 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 8 g μονοακόρεστα λιπαρά), 104 mg χοληστερόλης, 77 mg νατρίου, 27 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 19 g σακχάρου και 5 g πρωτεΐνης.
