Πέκανο-συντηρημένα ράβδοι mojito | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ¾ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν
• ¾ φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι βούτυρο, κομμένο σε φέτες
• 4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
• 1 ½ φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας άσπρη φλούδα
• ½ φλιτζανιού χυμό ασβέστη
• ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• Ζάχαρη άχνη
• Τριμμένη φλούδα ασβέστη (προαιρετικά)
• Φρέσκα φρέσκα φύλλα δυόσμου, προαιρετικά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε μια κατσαρόλα 13x9x2-ιντσών με φύλλο, επεκτείνοντας το φύλλο πάνω από τις άκρες του τηγανιού. αφήνω στην άκρη. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τα 1-3 / 4 φλιτζάνια αλεύρι, τα πεκάν και το 3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη. Προσθέστε φέτες του βουτύρου. Κάλυμμα; διαδικασία με αρκετές στροφές ενεργοποίησης / απενεργοποίησης έως ότου το μείγμα μοιάζει με χονδροειδή ψίχουλα. Πιέστε το μείγμα ψίχουλα στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης κατσαρόλας. Ψήνετε για 20 έως 22 λεπτά ή έως ότου η κρούστα είναι ανοιχτό καφέ.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, για τη συμπλήρωση, σε ένα μεσαίο κύπελλο χτυπήστε μαζί τα αυγά, τα 1-1 / 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη, οι 2 κουταλιές της σούπας ασβέστη, ο χυμός ασβέστη, το αλεύρι 1/4 φλιτζανιού, το γάλα, και αλάτι μέχρι να συνδυαστούν. Ρίξτε τη γέμιση πάνω από το καυτό φλοιό.

• Βήμα 3

  Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά περισσότερο ή μόλις ολοκληρωθεί η πλήρωση και οι άκρες αρχίζουν να καφέ. Ψύξτε σε τηγάνι σε συρτάρι καλωδίων. Χρησιμοποιώντας τις άκρες του φύλλου, σηκώστε τις ανοιχτές ράβδους από τη λεκάνη. κόβονται σε ράβδους. Αφαιρέστε τη ζάχαρη σε σκόνη πάνω από τα μπαρ. Για να σερβίρετε, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη. Εάν είναι επιθυμητό, ​​γαρνίρετε με επιπλέον φλούδα ασβέστη και φρέσκα φύλλα μέντας.

Να αποθηκεύσω:

Γραμμές στρώσεων μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 150 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 37 mg χοληστερόλης, 64 mg νατρίου, 19 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 13 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.