Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, σόδα ψησίματος και αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε το αυγό και τη βανίλια. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι και τη σκόνη κακάου. Ανακατέψτε τα κομμάτια του φυστικοβούτυρου και της σοκολάτας γάλακτος. Καλύψτε και ψήστε τη ζύμη για 2 έως 3 ώρες ή έως ότου να τα χρησιμοποιήσετε εύκολα.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ρίξτε τη ζύμη σε μπάλες 1 ίντσας. Τοποθετήστε 2 ίντσες μεταξύ τους σε ελαφρά λιπαρά φύλλα μπισκότων. Τακτοποιήστε ελαφρώς τα μπισκότα με τον πυθμένα ενός γυαλιού βουτηγμένου σε ζάχαρη. Ψήνετε για 7 έως 8 λεπτά ή μέχρι να σπάσουν οι κορυφές και να στεγνώσουν. Αφήστε να κρυώσει στα φύλλα μπισκότων για 1 λεπτό. Αφαιρέστε και κρυώστε πλήρως στα ράφια.
-
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε το πάγωμα και το φυστικοβούτυρο. Απλώστε ένα άπαχο 2 κουταλάκια του γλυκού μείγμα πάγου στο πάτωμα των μισών μπισκότων. Κορυφή με τα υπόλοιπα cookies, τα κάτω μέρη μαζί.
Να αποθηκεύσω:
Μπισκότα σάντουιτς στρώματος μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 24 ώρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 217 θερμίδες (5 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 21 mg χοληστερόλης, 176 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 15 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.
