Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτύπησε το βούτυρο και το τυρί κρέμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε σκόνη ζάχαρης, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Χτυπάτε μέχρι να συνδυάσετε, περιστρέφοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι.
-
Διαχωρίστε τη ζύμη σε πέντε μερίδες. Τοποθετήστε κάθε μερίδα σε χωριστά κύπελλα. Ανάψτε τέσσερα από τα διαφορετικά χρώματα με τη χρήση χρωστικών ουσιών για επικόλληση τροφίμων. Ζυμώνουμε κάθε ζύμη απαλά μέχρις ότου είναι ομοιόμορφα χρωματισμένο. Τυλίξτε κάθε τμήμα σε πλαστικό περιτύλιγμα ή περγαμηνή. Ψήστε τη ζύμη για περίπου 1 ώρα ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, κυλήστε κάθε τμήμα ζύμης μέχρι πάχους 1/8 ίντσας. Χρησιμοποιώντας έναν κυλινδρικό τροχό ζύμης, κόψτε τη ζύμη σε ταινίες πλάτους 1 ίντσας. Κόψτε τις ταινίες ζύμης σε τετράγωνα, διαμάντια και τρίγωνα. Τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης σε ομάδες περίπου 10 σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων, επικαλύπτοντας ελαφρώς τις άκρες για να σχηματίσουν σχήματα απλά μεγαλύτερα από τον κόπτη μπισκότων με σχήμα γάντι 3 ιντσών. Κόψτε τη ζύμη με κόπτη σε σχήμα γάντι. (Αποθεματικό αποθέματα, αναστροφή και κοπή για να κάνετε μάρμαρο.)
-
Ψήνετε για 8 έως 9 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και οι πυθμένες είναι πολύ ανοιχτό καφέ. Πασπαλίστε τα μπισκότα με σαφή βρώσιμη λάμψη. Μεταφέρετε σε ένα συρτάρι και αφήστε να κρυώσει. Κάνει περίπου 18 cookies.
