Κρεμμύδια | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 1 αυγό
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• Λάδι μαγειρέματος ή λίπος για το τηγάνισμα βαθιάς λίπους
• 4 μεσαία ήπια κίτρινα ή λευκά κρεμμύδια, κομμένα σε πάχος 1/4 ίντσας και χωρισμένα σε δαχτυλίδια
• Αλας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για το κτύπημα, σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε το αλεύρι, το γάλα, το αυγό, το 1 κουταλιά λάδι και το 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χρησιμοποιώντας ένα περιστροφικό κτύπημα, κτυπήστε μόνο μέχρι να λείψει.

• Βήμα 2

  Σε μια φριτέζα με βαθύ λίπος ή σε μεγάλη βαθιά κατσαρόλα ζεσταίνετε 1 ίντσα λάδι σε 365 βαθμούς F. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βουτιά κρεμμύδι δαχτυλίδια σε κτύπημα? αποστραγγίστε την περίσσεια κτυπήματος. Στεγνώστε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, μερικές φορές, σε ένα μόνο στρώμα σε καυτό λάδι για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να χρυσή, ανακατεύοντας μια ή δύο φορές με ένα πιρούνι για να χωρίσετε δαχτυλίδια. Αφαιρέστε τους δακτυλίους από το λάδι στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες. Πασπαλίστε με επιπλέον αλάτι.

• Βήμα 3

  Κάνει 6 μερίδες ορεκτικών.

Πικάντικα Σκουλαρίκια:

Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ταιριάζει όπως παραπάνω, εκτός και αν δεν το αφήσετε να ξεραθεί με πρόσθετο αλάτι. Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης συνδυάστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν. Πασπαλίστε πάνω από τηγανητά δαχτυλίδια κρεμμυδιού και σερβίρετε αμέσως.

Γλυκοί και αρωματικοί δακτύλιοι κρεμμυδιού:

Ξεκουράστε τα κρεμμύδια όπως παραπάνω, εκτός από ένα μικρό μικρό κύπελλο, συνδυάζοντας 3 κουταλιές της σούπας μέλι και 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο. Μαγειρέψτε με 100% ισχύ (υψηλή) περίπου 30 δευτερόλεπτα ή μέχρι να θερμανθεί. Ψεκάστε πάνω από αλατισμένα κρεμμυδάκια. Σερβίρετε αμέσως.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 301 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 8 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 37 mg χοληστερόλης, 222 mg νατρίου, 23 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 6 g σακχάρου, 4 g πρωτεΐνης.