Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Λιπάστε και αλεύρι μια στρογγυλή κέικ 8x1-1 / 2-ιντσών. πλευρά. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε αλεύρι, αραβοσιτάλευρο, σκόνη ψησίματος και αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε μαζί αυγά, κοκκοποιημένη ζάχαρη, γάλα και ελαιόλαδο. Χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κουτάλι, ανακατεύετε το μείγμα αλευριού και αποκολληθεί το βασιλικό μέχρι να συνδυαστεί. Ρίχνουμε το κτύπημα σε προετοιμασμένο κέικ, απλώνουμε ομοιόμορφα. Πασπαλίστε με χοντρή ζάχαρη.
-
Ψήστε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα κοντά στο κέντρο. Ψήνουμε το κέικ σε μια σχάρα για 10 λεπτά. Αφαιρέστε το κέικ από τηγάνι. Γυρίστε τη ζάχαρη από το κέικ προς τα πάνω Ψύξτε εντελώς στο ράφι καλωδίων.
-
Για να σερβίρετε, κόψτε το κέικ σε σφήνες. Σερβίρετε με σάλτσα φράουλας. Εάν είναι επιθυμητό, γαρνίρετε με φρέσκα φύλλα βασιλικού και / ή φρέσκες φράουλες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 360 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 48 mg χοληστερόλης, 294 mg νατρίου, 51 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 27 g ζάχαρης, 5 g πρωτεΐνης.Σάλτσα φράουλας
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε φράουλες, ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας άσπρο βαλσαμικό ξύδι. Καλύψτε και μείγμα ή επεξεργαστείτε μέχρι ομαλό. Εάν είναι επιθυμητό, ανακατεύετε σε γεύση επιπλέον λευκό βαλσαμικό ξύδι. Κάλυψη και ψύξη για έως και 24 ώρες. Ανακατεύετε πριν το σερβίρετε.
