Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης συνδυάστε 1 φλιτζάνι από σταφίδες, μισό κρεμμύδι, κουσκούς, αλάτι, σκόνη κάρι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Ρίχνουμε 3/4 φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από το μίγμα. κάλυμμα. Αφήστε να σταματήσετε για 2 λεπτά. Προσθέστε γαλοπούλα και αυγό. Ανακατέψτε καλά. Μίγμα Pat σε ένα αλουμινόχαρτο γεμάτο με λάδι 8x8x2-ιντσών ψησίματος. Ψήνουμε στο πάνω τρίτο του φούρνου για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί (165 ° F).
-
Εν τω μεταξύ για το chutney, σε μια κατσαρόλα συνδυάστε τα υπόλοιπα 1/2 φλιτζάνι σταφίδες, το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι, την υπόλοιπη κανέλα, τις ντομάτες και το 1/4 φλιτζάνι νερό. Μαγειρέψτε, καλύπτονται, σε μεσαία-υψηλή θερμότητα μέχρι να γίνουν ντομάτες. Ανασηκώστε το βόειο κρέας από το τηγάνι με το φύλλο. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε με τσάτνι ντομάτας.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 487 θερμίδες, 3 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά, 142 mg χοληστερόλης, 721 mg νατρίου, 73 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 40 g σακχάρου και 27 g πρωτεΐνης.
