Μούχα-αμύγδαλα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι κομμάτια 1 ίντσας αποφλοιωμένο rutabaga ή πασπιντ
• ¾ φλιτζάνι κομμάτια 1 ίντσας αποφλοιωμένη μελιτζάνα
• 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία σκόνη καφέ εσπρέσο
• ½ φλιτζάνι βραστό νερό
• ¼ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 μπανάνες, κομμένες
• 1 φλιτζάνι γεύση βανίλιας ή αρχικό γάλα αμυγδάλου, διατηρημένο με απλή ψύξη
• ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
• 3 κουταλιές της σούπας αμύγδαλο βούτυρο ή φυστικοβούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• Γάλα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μικρή κατσαρόλα μάγειρα rutabaga και μελιτζάνα σε αρκετό βράζοντας νερό για να καλύψει περίπου 15 λεπτά ή μέχρι πολύ τρυφερό? διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. στραγγίστε ξανά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ διαλύστε σκόνη εσπρέσσο στο 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό. Ανακατεύετε σε καστανή ζάχαρη. Καλύψτε και ψήστε.

• Βήμα 3

  Σε ένα μπλέντερ συνδυάστε μίγμα rutabaga, μίγμα εσπρέσο, μπανάνες, γάλα αμυγδάλου, γιαούρτι, βούτυρο αμυγδάλου, σκόνη κακάου και μέλι. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλή, σταματώντας για να ξύσετε κάτω τις πλευρές όπως απαιτείται. *

• Βήμα 4

  Χύστε μίγμα σε δίσκο παγοκύβων και παγώστε τη νύκτα μέχρι να γίνει σταθερή. Μεταφέρετε τα κύβους smoothie σε μια τσάντα κατάψυξης 1-γαλόνι. σφραγίστε και παγώστε μέχρι και 6 μήνες.

• Βήμα 5

  Για να εξυπηρετήσετε, σε ένα μπλέντερ συνδυάστε 6 κύβους smoothis και 3 κουταλιές της σούπας γάλα ανά μερίδα. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.

*

Εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέστε 3/4 φλιτζάνι γάλα στο καθαρισμένο μείγμα. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Ρίχνουμε σε ψηλά ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως. (Ή μεταφέρετε τις προετοιμασμένες λεμονιές σε ένα αεροστεγές δοχείο, καλύψτε, ψύξτε για έως και 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 6 μήνες, για να σερβιριστείτε στο ψυγείο εάν είναι κατεψυγμένο και ανακατέψτε καλά πριν το σερβίρετε.)

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 300 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 5 mg χοληστερόλης, 106 mg νατρίου, 51 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 39 g σακχάρου και 9 g πρωτεΐνης.