Μεξικάνικη κατσαρόλα με χάμπουργκερ καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 1 15 ουγκιές μπορούν να φτιάξουν τομάτες σε μεξικάνικο στυλ
• 1 ½ φλιτζάνια κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα, αποψυγμένο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μίγμα μεξικάνικου τυριού, συν 2 κουταλιές της σούπας, χωρισμένο
• ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ½ κούπα κίτρινο καλαμποκιού
• 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
• 1 ¼ κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 2 κουταλιές μαγειρικό λάδι
• 1 συνταγή φρέσκιας τομάτας, (δείτε συνταγή)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Σε μαγειρευτά τηγάνι 12 ιντσών και καφέ βοδινό. αποστειρώστε το λίπος. Ανακατέψτε τις μη λαχανοποιημένες ντομάτες και 1 φλιτζάνι καλαμποκιού. ζεσταίνετε. Μεταφέρετε στο λαδωμένο πιάτο 2-quart. Πασπαλίστε με 1/2 φλιτζάνι τυρί.

• Βήμα 2

  Για τη φλούδα του καλαμποκιού, σε μεσαίο κύπελλο συνδυάστε αλεύρι, αραβοσιτάλευρο, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε το αυγό, το γάλα και το λάδι. Διανέμεται ομοιόμορφα στο μείγμα βοδινού. Ψεκάστε τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας τυρί. Ψήστε, ακάλυπτα, 30 λεπτά ή έως ότου ρυθμίσετε την επικάλυψη. Αφήστε να παραμείνει 5 λεπτά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 506 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 4 g πολυακόρεστα λιπαρά, 9 g μονοακόρεστα λιπαρά), 125 mg χοληστερόλης, 603 mg νατρίου, 38 g υδατάνθρακες, 2 g ινών, 8 g σακχάρου, 30 g πρωτεΐνης.

---

Φρέσκια Τομάτα

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι κόκκινες ντομάτες σταφυλιών, κατά το ήμισυ
• ¼ φλιτζάνι χοντροκομμένο κόλιαντρο
• ½ φλιτζάνι που απομένει κατεψυγμένο καλαμπόκι ολόκληρου πυρήνα
• ⅓ φλυτζάνι πράσινες ελιές, κατά το ήμισυ (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε κύπελλο ανακατεύουμε μαζί τις ντομάτες, το κοράνιο, το υπόλοιπο καλαμπόκι, και αν θέλετε, τις πράσινες ελιές, κατά το ήμισυ? κουτάλι πάνω από τις μερίδες. Εξυπηρετεί 6.