Μαριναρισμένο τυρί καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό Monterey Jack ή τυρί provolone, κομμένα σε κύβους 3/4-ιντσών
• ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού λεμονιού φρυγανισμένο
• ¼ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα ολόκληρα μικτά πιπέρι, ραγισμένα ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού. μαύρη πιπεριά
• 1 κουταλάκι του γλυκού μάραθο, κύμινο, ή σπόρους μουστάρδας, συνθλίβονται

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε κύβους τυριών σε επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα ή σε βάζο. Σε ένα βάζο με βιδωτό πιάτο, συνδυάστε λάδι, φλούδα λεμονιού και χυμό λεμονιού, σκόρδο, πιπέρι και θρυμματισμένους σπόρους. Καλύψτε και κουνήστε καλά. Ρίχνουμε μείγμα πάνω στο τυρί. Σφραγίστε την τσάντα ή το βάζο κάλυψης. Γυρίστε στο παλτό. Ψύχεται, καλύπτεται, μέχρι 3 ημέρες, στροφή περιστασιακά.

Για να εξυπηρετήσει:

• Βήμα 1

  Αφήστε το τυρί να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Μεταφέρετε το τυρί με μαρινάδα σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Κάνει 12 έως 16 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 224 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 10 g μονοακόρεστα λιπαρά), 34 mg χοληστερόλης, 203 mg νατρίου, 1 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 0 g σακχάρου, 10 g πρωτεΐνης.