Μπισκότα από oatmeal από το make-it-mine | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• Λίπος
• Ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• Μπαχαρικό
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 αυγα
• Αρωμα
• Αλεύρι
• 3 φλιτζάνια κανονική ή γρήγορη έλαση βρώμης
• 1 φλιτζάνι Αναδευτήρες (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης χτυπάτε το λίπος με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε ζάχαρη, σόδα ψησίματος, μπαχαρικό και αλάτι. Κτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν, αποξεστικά πλευρές του μπολ. Χτυπάμε στα αυγά και το αρωματισμό. Δοκιμάστε όσο το δυνατόν περισσότερο το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι και τη βρώμη. Εάν θέλετε, προσθέστε αναδευτήρες.

• Βήμα 2

  Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού ή με κουταλιές της σούπας ή με ένα μέτρο 1/4-φλιτζάνι ή με ένα κουτάλι μπισκότων 2 έως 3 ίντσες εκτός από τα άθικτα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε για 8 έως 10 λεπτά για στρογγυλά κουταλάκια του γλυκού ή κουταλιές της σούπας ή 12 έως 14 λεπτά για μερίδες 1/4 φλιτζανιού ή κουταλιού ή μέχρι να εμφανιστούν ελαφρά καφετιά και κέντρα. Ψύξη σε φύλλα μπισκότων 2 λεπτά. Αφαιρέστε και κρυώστε πλήρως στα ράφια.

Λίπος (επιλέξτε ένα)

1 φλιτζάνι βούτυρο1 / 2 φλιτζάνι βούτυρο συν 1/2 φλιτζάνι shortening1 / 2 φλιτζάνι βούτυρο συν 1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο

Ζάχαρη (επιλέξτε ένα)

1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη μαζί με 1/2 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη1 1/2 φλιτζάνια συσκευασμένα καφέ ζάχαρη1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη και 1/2 φλιτζάνι μελάσα (προσθέστε 1/4 φλιτζάνι πρόσθετο αλεύρι για όλες τις χρήσεις) 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη συν 1/2 κούπα μέλι

Spice (επιλέξτε ένα)

1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους, μπαχαρικό πίτα κολοκύθας, ή μπαχαρικό μπαχαρικό1 / 2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό

Αρωματισμό (επιλέξτε ένα)

1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αρώματα καρύδας1 / 2 κουταλάκι του γλυκού αρωματισμού σφενδάμου

Αλεύρι (επιλέξτε ένα)

1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις3 / 4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν 3/4 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν 1/2 φλιτζάνι βρώμη πίτουρο1 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις συν 1/4 φλιτζάνι φρυγμένο σπέρμα σίτου

Ανακατέψτε τα (Επιλέξτε ένα)

ΣταφίδεςΜπουκίτσες ή κομμάτια σοκολάτας γάλακτοςΜίγματα κομμένων αποξηραμένων φρούτων ή αποξηραμένων ξινών κόκκινα κεράσιαΤα λευκά τεμάχια ψησίματοςΜειωμένα κομμάτια ψησίματος με αρωματισμένα πιάταΚοκωμένη κοκοφοίνικαΤα τεμάχια κομμένης σοκολάτας γάλακτος