Θερμαινόμενος με λεμόνι τόνος και σπαράγγια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 λεμόνια
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 4 4 ουγκιές φρέσκες μπριζόλες τόνου, κομμένες 3/4 ίντσες πάχους
• 12 ουγκιά σπαράγγια δόρυ, κομμένα
• 1 5 πακέτο ουγγιών μικτή σαλάτα μωρών σαλάτας
• ⅓ φλιτζάνι ξυρισμένο τυρί παρμεζάνας (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 450 ° F. Αφαιρέστε 2 κουτ. ξύστε και χτυπήστε το χυμό από ένα από τα λεμόνια. Για ντύσιμο, σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε μαζί το ξύσμα λεμονιού και το χυμό, το λάδι, το πιπέρι και το αλάτι. Κόψτε το υπόλοιπο λεμόνι σε σφήνες.

• Βήμα 2

  Ξεπλύνετε τα ψάρια. στεγνώστε. Σε ένα ταψί ψησίματος 15x10 ίντσας ψήστε και τα σπαράγγια. Βουρτσίστε με 2 έως 3 κουταλιές της σούπας. του ντυσίματος. Ψιλοκόψτε 6 έως 8 λεπτά ή μόλις τα νιφάδες και τα σπαράγγια ψαριού είναι τραγανά.

• Βήμα 3

  Ψεκάστε τη σαλάτα με το υπόλοιπο ντύσιμο. ρίξτε το παλτό. Εάν θέλετε, πασπαλίζετε τα ψάρια και τα σπαράγγια με τυρί. Σερβίρετε με χόρτα σαλάτας και λεμονιού.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 310 θερμίδες, 3 g πολυακόρεστου λίπους, 12 g μονοακόρεστου λίπους, 43 mg χοληστερόλης, 198 mg νατρίου, 9 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 2 g ζάχαρη και 29 g πρωτεΐνης.