Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Στερεώστε ένα φύλλο μπισκότων. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μπολ, συνδυάστε αλεύρι, σόδα ψησίματος, αλάτι και σκόνη ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μπολ μίξης, βάλτε το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάμε σε κοκκοποιημένη ζάχαρη και καστανή ζάχαρη μέχρι να αφαιρεθεί. Χτυπάτε στα αυγά και τη βανίλια μέχρι να τα συνδυάσετε. Ανακατέψτε το μείγμα αλεύρων και βρώμης μόνο μέχρι να συνδυαστούν. Γεμίστε τη ζύμη με στρογγυλεμένα κουταλάκια του γλυκού 2 ίντσες εκτός από το προετοιμασμένο φύλλο μπισκότων.
-
Ψήνετε για 8 έως 10 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι ανοικτό καφέ και τα κέντρα έχουν ρυθμιστεί. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 1 λεπτό. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν.
-
Εν τω μεταξύ, σε ένα μπολ μίξης, συνδυάστε το ζεστό νερό και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει το αλάτι. Προσθέστε την κρέμα marshmallow, το λίπος και τη σκόνη ζάχαρης. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν.
-
Χρησιμοποιώντας ένα άκρο άστρου, το μίγμα marshmallow σωλήνα στην επίπεδη πλευρά των μισών μπισκότων. (Ή χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα μετατόπισης για να εξαπλωθεί το μείγμα marshmallow στα μπισκότα.) Κορυφή κάθε μπισκότο παγωμένο με ένα άλλο μπισκότο, με επίπεδη πλευρά προς τα κάτω. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ταψί. Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα.
