Γυαλισμένα αστέρια bizcochito | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

1 φασόλι βανίλιας, χωρισμένο
½ φλιτζάνι ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού γλυκάνισο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
2 ⅓ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
⅛ αλάτι κουταλακιού
1 συνταγή Κανέλα Ζάχαρη
1 συνταγή Lemon Glaze

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Σκουπίστε τους σπόρους από τη βανίλια φασολιών με την άκρη ενός μικρού κοφτερού μαχαιριού. απορρίψτε το pod. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων συνδυάζουν τους σπόρους βανίλιας, τη ζάχαρη, τους σπόρους γλυκάνισου και τη φλούδα λεμονιού. κάλυψη και παλμό αρκετές φορές με ενεργοποίηση / απενεργοποίηση στροφών μέχρι να συνδυαστούν.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε μείγμα ζάχαρης και χυμό λεμονιού. Χτυπάτε μέχρι να χνουδωτά, ξύνοντας τις πλευρές του μπολ περιστασιακά. Χτυπάτε σε αλεύρι και αλάτι μέχρι να συνδυαστούν. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Καλύψτε και ψήστε 1 ώρα ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 275 ° F. Σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια, ρίξτε το μισό από τη ζύμη κάθε φορά σε πάχος 1/2 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα 2 έως 2 1/2-ιντσών κοπίδι μπισκότων αστέρων, κόψτε τη ζύμη? ανακυκλώστε τα απορρίμματα ανάλογα με τις ανάγκες (αν χρειαστεί, ψύξτε τα υπολείμματα πριν ανακυκλώσετε). Πασπαλίστε τις περικοπές με τη ζάχαρη της κανέλας. Τοποθετήστε τις εγκοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλο μπισκότων.
Βήμα 4
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 40 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές στην αφή. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων για 2 λεπτά. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερό εντελώς. Spoon Lemon Glaze ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα. Αφήστε τα μπισκότα να σταθούν μέχρι να ρυθμιστεί το γλάσο.

Να αποθηκεύσω:

Στρώματα μη μαλακωμένα μπισκότα μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τα μπισκότα, εάν είναι κατεψυγμένα. Spoon Lemon Glaze ομοιόμορφα πάνω από τα μπισκότα. Αφήστε τα μπισκότα να σταθούν μέχρι να ρυθμιστεί το γλάσο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 231 θερμίδες (7 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 27 mg χοληστερόλης, 90 mg νατρίου, 33 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 20 g σακχάρου και 2 g πρωτεΐνης.

Λεμόνι Glaze

Συστατικά

2 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού
¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού

Κατευθύνσεις

Βήμα 1
Χτυπάμε μαζί 2 φλιτζάνια ζαχαροπλαστικής ζαχαροπλαστικής, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό λεμονιού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να μπερδευτεί και να λειαίνει.