Ψύξη από ροδάκινο τζίντζερ | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• 1 πακέτο 16 ουγγιών κατεψυγμένων φέτες ροδακινιάς χωρίς ζάχαρη
• Φρέσκες φέτες ροδακινιού (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεσαία κατσαρόλα συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το τζίντζερ. Φέρτε στο βρασμό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. προσθέστε κατεψυγμένα ροδάκινα. Αφήστε να σταματήσετε περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ξεπαγώσουν τα ροδάκινα και το μείγμα να κρυώσει.

• Βήμα 2

  Προσθέστε μείγμα ροδάκινου, μισή φορά σε ένα δοχείο μπλέντερ. Καλύψτε και μείγμα μέχρι ομαλά. Μεταφέρετε το αναμεμειγμένο μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψί 2-quart. Καλύψτε και καταψύξτε για 3 έως 4 ώρες. Διάλυση μείγμα με ένα πιρούνι? κουτάλι σε πιάτα επιδόρπιο. Κορυφή με φρέσκες φέτες ροδακινιού. Κάνει 8 (1/2-φλυτζάνι) μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 119 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 0 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 1 χλστγρ. Νατρίου, 31 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.