Γαλλική κατσαρόλα φρυγανιάς με αρακέλο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 συνταγή Ψητό Γαλλικό τοστ
• 6 ψιλοκομμένα ψωμάκια ολόκληρου σιταριού 1 ίντσας
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 2 μεσαία αχλάδια, αποφλοιωμένα, στρογγυλά και κομμένα σε φέτες
• ⅓ νερό κύπελλο
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας (προαιρετικά)
• ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• το μοσχοκάρυδο
• Sy σιρόπι σφενδάμου
• Κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προετοιμάστε το Γαλλικό τοστ φούρνου σύμφωνα με τις οδηγίες, εκτός από τη χρήση ψωμιού ολικής αλέσεως στη θέση του brioche ή challah και μειώστε τον χρόνο ψύξης σε 1 ώρα. Μην φτιάχνετε το σιρόπι καρυδιού με καρυκεύματα.

• Βήμα 2

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα βούτυρο θερμαίνεται σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει. Προσθέστε τα αχλάδια, το νερό, τη ζάχαρη, το κονιάκ (αν χρησιμοποιείτε), την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε περίπου 5 λεπτά ή μόλις τα αχλάδια είναι τρυφερά. Ανακατέψτε προσεκτικά το σιρόπι σφενδάμου. ζεσταίνετε.

• Βήμα 3

  Σερβίρετε γαλλικό τοστ με μείγμα αχλαδιών και, αν θέλετε, κτυπημένη κρέμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 437 θερμίδες (8 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 5 g μονοακόρεστα λιπαρά), 208 mg χοληστερόλης, 370 mg νατρίου, 63 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 40 g σακχάρου και 14 g πρωτεΐνης.