Σαλάτα Fontina και πεπόνι | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια μεγάλα ζυμαρικά (περίπου 6 ουγγιές)
• 2 φλιτζάνια κομμάτια πεπονιού και / ή μελιτζάνα
• 1 φλιτζάνι cubed fontina ή ελβετικό τυρί (4 ουγγιές)
• ⅓ κύπελλο εμφιαλωμένο σαλάτα σάλτσας παπαρούνας
• 1 - 2 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μέντα
• 2 φλιτζάνια νεροκάρδαμο, στελέχη αφαιρούνται

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Ξεπλύνετε με κρύο νερό. στραγγίστε ξανά.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο μπολ πετάξτε μαζί τα ζυμαρικά, το πεπόνι και το τυρί. Συνδυάστε σαλάτα και μέντα. ρίχνουμε το μίγμα ζυμαρικών, ρίχνοντας απαλά το παλτό. Σερβίρετε αμέσως ή καλύψτε και ψήστε έως και 24 ώρες.

• Βήμα 3

  Για να σερβίρετε, ανακατεύετε νεροκάρδαμο σε μίγμα ζυμαρικών. Εάν θέλετε, σερβίρετε σαλάτα σε κοχύλια πεπονιού. Κάνει 4 μερίδες.

Συμβουλές

Ετοιμάστε σαλάτα. καλύψτε και ψήστε μέχρι και 24 ώρες. Σερβίρετε σύμφωνα με τις οδηγίες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 319 θερμίδες (6 g κορεσμένου λίπους, 73 mg χοληστερόλης, 309 mg νατρίου, 41 g υδατανθράκων, 1 g ινών, 14 g πρωτεΐνης.