Μπισκότα λουλουδιών με κάρδαμο καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο
• 1 ½ φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• ¾ κουταλάκι του γλυκού καραμέλα
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 2 αυγα
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• 1 ½ κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 6 φλιτζάνια κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης
• Milk γάλα φλιτζάνι
• 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
• Γάλα
• Επιθυμητό χρωματισμό χρωμάτων τροφίμων
• Επιθυμητά χρωματιστά πασπαλίζια ή χρωματισμένη ζάχαρη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης χτυπάτε το βούτυρο με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέτετε το κοκκοποιημένο σάκχαρο, το κάρδαμο, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί. Προσθέστε τα αυγά, 1/4 φλιτζάνι γάλα, και 1-1 / 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια. Χτυπάμε μέχρι να συνδυαστεί. Χτυπάτε όσο το δυνατόν περισσότερο από το αλεύρι με το μίξερ. Ανακατέψτε το υπόλοιπο αλεύρι. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Καλύψτε και ψήστε για 2 ώρες ή έως ότου το χειριστείτε εύκολα.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Σ 'ένα ελαφρώς αλευρωμένο επιφανειακό ρολό το μισό της ζύμης σε πάχος 1/8 ίντσας. Κόβετε τη ζύμη χρησιμοποιώντας κόπτες μπισκότων σε σχήμα λουλουδιού 1-3 / 4-, 2-1 / 2- και 4 ιντσών. (Με την αναδίπλωση της ζύμης θα πρέπει να έχετε περίπου 12 έως 15 αποκοπές κάθε μεγέθους από κάθε μισή ζύμη.) Τοποθετήστε τις περικοπές σε απόσταση 1 ίντσας σε μη επεξεργασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήστε για 5 λεπτά ή έως ότου οι άκρες μόλις αρχίσουν να καφέ. Αφαιρέστε και δροσίστε τα μπισκότα σε ένα συρτάρι καλωδίων.

• Βήμα 3

  Για γλάσο, σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης ανακατεύουμε μαζί τη σκόνη ζάχαρης, 13 φλιτζάνι γάλα, και 1 κουταλιά της σούπας βανίλια. Προσθέστε επιπλέον γάλα, 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, μέχρις ότου το πάγωμα παρουσιάζει μια συνεκτική διασπορά. Απόχρωση όπως είναι επιθυμητό με χρωματισμό τροφίμων.

• Βήμα 4

  Διανείμετε μπισκότα 2-1 / 2 ιντσών στο κέντρο ενός μπισκότου 4 ιντσών και ένα μπισκότο 1-3 / 4 ιντσών στο κέντρο του 2 -1 / 2-ιντσών cookie. Προσθέστε ψεκασμούς ή χρωματισμένη ζάχαρη, αν θέλετε. Να επιτρέπεται στα μπισκότα να παραμένουν 1 έως 2 ώρες πριν από την προβολή. Κάνει περίπου 24 έως 30 στοιβάζονται cookies.

*

Αποθηκεύστε τα cookies ξεθωριασμένα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 280 θερμίδες, (5 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 40 χλστγρ. Χοληστερόλης, 148 χλστγρ. Νατρίου, 49 γρ. Υδατάνθρακες, 0 γρ.