Πίνακας περιεχομένων:
Η καλλιέργεια καρότων από τους σπόρους δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί να ξοδεύετε λίγο περισσότερο χρόνο για το έδαφός σας. Εξάλλου, βλέπετε τις πράσινες κορυφές καρότου πάνω από το έδαφος, αλλά είναι κάτω από όπου συμβαίνει πραγματικά η δράση.
Αναπτύξτε καρότα σε καλά στραγγιζόμενα, χαλαρά, βαθιά εδάφη. Το καλά αποστραγγιζόμενο χώμα επιτρέπει στο νερό να ρέει μέσα από αυτό γρήγορα.
Τα φυτά καρότων χρειάζονται τακτική υγρασία - τουλάχιστον 1 ίντσα νερού ή βροχή κάθε εβδομάδα - για να βλαστήσουν και να εξελιχθούν σωστά. Το τακτικό πότισμα αποφεύγει επίσης το ράγισμα, το οποίο μπορεί να συμβεί εάν υπάρχει ξαφνική αύξηση της υγρασίας. Είναι καλύτερο να πίνετε πολύ βαθύτερα. πότισμα συχνά, αλλά ρηχά εμπνέει τις ρίζες να παραμείνουν προς την επιφάνεια όπου μπορούν να βρουν υγρασία, με αποτέλεσμα την κακή ανάπτυξη.
Θέματα φυτών καρότων
Αν αναπτύσσετε καρότα σε πυκνό, πηλό έδαφος, καταλήγετε σε κομμάτια πορτοκαλιάς που μπορεί να σαπίσουν, αν καθίσουν σε πάρα πολύ νερό. Τροποποιήστε το έδαφος με λίπασμα και άλλο οργανικό υλικό για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους. Αποφύγετε τη χρήση φρέσκιας κοπριάς, καθώς μπορεί να προκαλέσει ανάπτυξη λοξών ριζών.
Καλλιέργεια καρότων από σπόρους
Ποτέ δεν έχετε βρει φυτά καρότου προς πώληση σε ένα κέντρο κήπου. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μεταφύτευση των καρότων καταστρέφει εύκολα τη δομή της ρίζας, με αποτέλεσμα να σχηματίζονται σπασμένες μορφές.
Ευτυχώς, τα αυξανόμενα καρότα από τους σπόρους είναι εύκολο.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες καρότου, από εκείνες που μεγαλώνουν μακρά και λεπτές σε άλλες που αναπτύσσονται στρογγυλές και μικρές. Αποφύγετε τις μακρύτερες ποικιλίες εκτός εάν έχετε πολύ βαθιά και χαλαρά εδάφη. Πειραματιστείτε με διάφορους τύπους για να δείτε ποιες είναι οι καλύτερες γεύσεις. Μπορεί επίσης να θέλετε να αυξήσετε τα καρότα με διαφορετικές ημερομηνίες συγκομιδής. Σε γενικές γραμμές, τα καρότα χρειάζονται 60 έως 80 ημέρες για να φτάσουν στην ωριμότητα.
Για διασκέδαση, δοκιμάστε μωβ καρότα. Δυστυχώς, το πορφυρό χρώμα σβήνει όταν τα βράζετε, έτσι τα ψήνετε ή τα τρώτε φρέσκα. Είναι εξίσου υψηλά σε β-καροτένιο με άλλα καρότα και περιέχουν τον ίδιο τύπο αντιοξειδωτικών που κάνουν τα βακκίνια τόσο καλά για σας.
Άλλα μη παραδοσιακά χρώματα καρότου περιλαμβάνουν το κόκκινο, το λευκό και το κίτρινο.
Φύτευση καρότα
Οι σπόροι καρότων είναι μικροσκοπικοί, οπότε είναι δύσκολο να τις φυτέψετε μεμονωμένα. Χρησιμοποιήστε ένα τσιμπιδάκι για να φυτέψετε κάθε σπόρο περίπου 1/4 ιντσών βαθιά και περίπου 1/2 ιντσών μεταξύ τους σε σειρές 8 ίντσες χώρια. Ή να εγκαταλείψουν και να κάνουν το καλύτερο που μπορείτε, αραίωση (βγάζοντας τα extras) αρκετές φορές ώστε κάθε καρότο να έχει 2 έως 3 ίντσες του χώρου του για να μεγαλώσει και να ωριμάσει.
Τραβήξτε τα ζιζάνια μόλις τα δείτε. Αν περιμένετε να τραβήξετε ένα ζιζάνιο με ένα μεγάλο ριζικό σύστημα, η ενέργεια μπορεί να μετατοπίσει το καρότο.
Συγκομιδή Καρότα
Συγκομίζουν τα καρότα όταν φθάνουν σε ένα πλούσιο χρώμα και όταν οι ρίζες φτάσουν σε διάμετρο 3/4 ίντσας ή περισσότερο.
Προσέξτε όταν σκάβετε τα καρότα. Νερό το έδαφος μια ώρα ή δύο πριν τη συγκομιδή να μαλακώσει το έδαφος. Οι περόνες και τα φτυάρια μπορούν να κόψουν και να καταστρέψουν την καλλιέργεια, έτσι χαλαρώστε το χώμα και τραβήξτε τα με το χέρι.
Στις περιοχές με ψυχρό κλίμα, τα καρότα μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος κάτω από ένα βαθύ στρώμα άχυρου, σανό, φύλλα ή άλλο οργανικό στρώμα. Σε πιο ζεστές περιοχές, είναι καλύτερα να συγκομίζετε τα καρότα όταν είναι ώριμα για να τα κρατήσετε ασφαλή από τα παράσιτα.
Τα καρότα είναι τρομερά συμπληρώματα σε όλα τα είδη πιάτων, συμπεριλαμβανομένου αυτού του καρότου-μήλου Smoothie.
Προσοχή κατά την αποθήκευση καρότων στο ψυγείο σας: Τα μήλα και τα αχλάδια εκπέμπουν αέρια που μπορούν να κάνουν τα καρότα γεύση πικρή.
