Ολλανδικά μεταχειρίζεστε το κολεόγλου καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¼ - 0, 333 φλιτζάνι ζάχαρη
• ¼ φλιτζάνι ξύδι
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• ¼ φλιτζάνι λάδι σαλάτας
• 1 κουταλάκι σπόροι σέλινου
• ⅛ αλάτι κουταλακιού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• ¼ φλιτζάνι γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• 8 φλιτζάνια ψιλοκομμένο λάχανο με καρότο (μείγμα κολοφώνου)
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο γλυκό πιπέρι

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για ντύσιμο, σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη, το ξύδι και το νερό. θερμαίνουμε και ανακατεύουμε έως ότου διαλύεται η ζάχαρη.

• Βήμα 2

  Σε ένα δοχείο μπλέντερ, συνδυάστε μείγμα ζάχαρης, λάδι σαλάτας, σπόρους σέλινου, αλάτι και μαύρο πιπέρι. καλύψτε και αναμείξτε μέχρι να αναμιχθεί καλά. Προσθέτουμε ξινή κρέμα. καλύψτε και μείγμα μόνο μέχρι να συνδυαστεί.

• Βήμα 3

  Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το τεμαχισμένο λάχανο και το γλυκό πιπέρι. προσθέστε σάλτσα. Πιείτε να συνδυάσετε. Σερβίρετε αμέσως. (Ή καλύψτε και ψήστε στο ψυγείο για έως και 4 ώρες. Ανακατέψτε πριν από το σερβίρισμα.) Κάνει 8 με 10 μερίδες πιάτων.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 122 θερμίδες (2 g κορεσμένου λίπους, 3 mg χοληστερόλης, 56 mg νατρίου, 12 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.