Στρογγυλές ράβδους διπλής κερασιάς | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια κερασιών ή αποξηραμένα βακκίνια
• 2 φλιτζάνια γρήγορης ψησίματος έλασης βρώμης
• 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ½ φλιτζάνια συσκευασμένα καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 φλιτζάνι βούτυρο (χωρίς υποκατάστατα)
• ½ φλιτζάνι χοντροκομμένα κομμένα αμύγδαλα
• 2 12 ουγκιές κονσέρβες κερασιών (2 φλιτζάνια συνολικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φλούδα λεμονιού
• ½ φλιτζάνι κομμάτια σοκολάτας (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού λίπος, λιωμένο (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Βάλτε νερό στο βρασμό σε μια μικρή κατσαρόλλα. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Προσθέστε τα αποξηραμένα κεράσια ή τα βακκίνια και αφήστε τα να σταθούν για 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αποστραγγίστε τα φρούτα και αφήστε τα στην άκρη.

• Βήμα 2

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.

• Βήμα 3

  Για κρούστα, ανακατέψτε μαζί βρώμη, αλεύρι, καστανή ζάχαρη, σκόνη ψησίματος και σόδα ψησίματος σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ζύμης, κόβετε το βούτυρο μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρά ψίχουλα. Διατηρήστε 1 φλιτζάνι από το μείγμα ψίχουλα. Ανακατέψτε τα αμύγδαλα στο επιλεγμένο μίγμα ψίχουλας. αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 4

  Πιέστε το υπόλοιπο μείγμα ψίχουλα στο κάτω μέρος μιας άκαμπτης πλάκας ψησίματος 15x10x1-ιντσών. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 12 λεπτά.

• Βήμα 5

  Εν τω μεταξύ, για την πλήρωση, ανακατέψτε τα στραγγισμένα κεράσια ή τα βακκίνια, τις κονσέρβες κερασιών και τη φλούδα λεμονιού. Διαδώστε ομοιόμορφα το γέμισμα πάνω από τη φρυγανισμένη κρούστα. ψεκάστε με το επιλεγμένο μείγμα ψίχουλα.

• Βήμα 6

  Ψήνουμε 20 με 25 λεπτά περισσότερο ή μέχρι το κορυφαίο είναι χρυσοκαστανά. Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων. Σε μια μικρή κατσαρόλα συνδυάστε τα τεμάχια σοκολάτας και τα λιπαρά. ζεσταίνετε σε μέτρια χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αν είναι επιθυμητό, ​​ψιλοκομμένο μίγμα σοκολάτας πάνω από ψημένες ράβδους. Κόψτε σε ράβδους. Κάνει 48 μπάρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 147 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 11 mg χοληστερόλης, 70 mg νατρίου, 24 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 1 g πρωτεΐνης.