Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Τοποθετήστε το ράφι στη μέση του φούρνου. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF. Σε ένα μπολ χτυπήστε μαζί αλεύρι, σόδα ψησίματος και 1/2 αλάτι κουταλάκι του γλυκού.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτυπάτε το βούτυρο και τα σάκχαρα με μίξερ σε μεσαίου ύψους 2 έως 3 λεπτά ή έως ότου γίνει απαλό και χνουδωτό. Προσθέστε αυγά μία φορά τη φορά, χτυπώντας μέχρι να συνδυαστεί μετά από κάθε. Χτυπάμε σε βανίλια.
-
Χτυπήστε το ένα τρίτο του μείγματος αλεύρου σε μείγμα βουτύρου μέχρι να συνδυαστούν απλά. επαναλάβετε δύο φορές με το υπόλοιπο αλεύρι. Διπλώστε σε τσιπ σοκολάτας και καρύδια. Διαδώστε ομοιόμορφα σε μια άθικτη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο 9 έως 10 ιντσών. Ψήνετε 40 έως 45 λεπτά για μια κατσαρόλα 9 ίντσας (30 λεπτά για 10 ίντσες) ή μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα. Αφήνουμε να κρυώσουμε τουλάχιστον 2 ώρες σε κατσαρόλα σε συρτάρι καλωδίων. Κάνει 10 έως 12 μερίδες.
Συμβουλές
Αφήστε το cookie σε κατσαρόλα. Τυλίξτε καλά με αλουμινόχαρτο. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου έως 3 ημέρες ή στην κατάψυξη έως 1 μήνα. ξεπαγώστε πριν το σερβίρετε.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 607 θερμίδες (19 g κορεσμένα λιπαρά, 4 g πολυακόρεστα λιπαρά, 6 g μονοακόρεστα λιπαρά), 86 mg χοληστερόλης, 410 mg νατρίου, 72 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 43 g σακχάρου και 7 g πρωτεΐνης.
