Κατεψυγμένη γέμιση κοτόπουλου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 μεγάλα μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (συνολικά 8 ουγκιές)
• 1 κουταλάκι του γλυκού αραβοσίτου
• 1 κουταλάκι του γλυκού κοκτέιλ στιγμιαίου κοτόπουλου
• 1 κουταλιά λαδιού μαγειρέματος
• 6 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες (3/4 φλιτζάνι)
• 1 καρότο, τεμαχισμένο (1/2 φλιτζάνι)
• 2 κουταλάκια του γλυκού κουρνάρια σκόνης
• ¼ φλιτζάνι σταφίδες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο. Για σάλτσα, συνδυάστε άμυλο αραβοσίτου, κόκκους βούτυλο και 1/4 φλιτζάνι νερό. Αφήνω στην άκρη. Ρίξτε το λάδι σε ένα γουόκ ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα. (Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέστε περισσότερο λάδι.) Προθερμάνετε με μέση υψηλή θερμοκρασία. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και το καρότο 1 με 2 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Αφαιρώ. Προσθέστε το κοτόπουλο στο wok. Ανακατεύετε για 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να παραμείνει ροζ. Προσθέστε σκόνη curry; ανακατεύετε-τηγανίζουμε 1 λεπτό. Πιέστε από το κέντρο. Ανακατέψτε τη σάλτσα. Προσθήκη στο κέντρο του wok. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να φουσκώσουμε. Προσθέστε λαχανικά και σταφίδες. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μαζί. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο. Κάνει 1-1 / 2 φλιτζάνια γεμίζοντας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 44 θερμίδες, (0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 10 mg χοληστερόλης, 76 mg νατρίου, 4 g υδατάνθρακες, 4 g πρωτεΐνης.