Τραγανή ορχιδέα tacos καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 αβοκάντο, κατά το ήμισυ, σπαρμένο και ξεφλουδισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό ασβέστη
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοσέρ
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
• 1 15, 5 ουγκιά μπορεί να ορνιθώνα, στραγγισμένο και χτυπήθηκε ξηρό
• 1 κουταλιά της σούπας πιπεριά ancho chile
• 1 κουταλάκι κουταλάκι του εδάφους
• 8 6 ιντσών καλαμποκιού ή tortillas αλεύρι
• 1 φλιτζάνι σε κονσέρβα, στραγγισμένο νωπάλιτο ή ψητό πιπέρι poblano chile, αποφλοιωμένο και κομμένο σε φέτες
• 4 ουγγιές ερωτοπρεπές, έσπασαν

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε τα μισά αβοκάντο σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε χυμό ασβέστη και 1/4 κουταλιού. του αλατιού. χοντροκομμένα με ένα πιρούνι.

• Βήμα 2

  Σε ένα μεγάλο αλεσμένο καλαμάκι καλαμποκέλαιο πάνω από το μέσο. Προσθέστε το καλαμπόκι στο καυτό λάδι και μαγειρέψτε, χωρίς ανάδευση, 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να αρχίσουν να γίνουν τραγανισμένα στη μία πλευρά (προσέξτε για ψεκασμό). Αφαιρέστε τη ζύμη από τη φωτιά και ανακατέψτε στο έδαφος το πιπέρι, το κύμινο και το υπόλοιπο 1/4 κουταλιού. άλας.

• Βήμα 3

  Διαχωρίστε το μείγμα αβοκάντο στις τορτίλες. Κορυφή το τραγανό ανθρωποειδές, nopalitos, και queso fresco.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 143 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 3 g μονοακόρεστα λιπαρά), 10 mg χοληστερόλης, 316 mg νατρίου, 13 g υδατάνθρακες, 3 g ινών, 1 g σακχάρου και 4 g πρωτεΐνης.