Κρεμώδη ζυμαρικά καρυδιού | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια μισό και μισό
• 1 ¼ φλιτζάνια κομμάτια καρυδιάς
• 6 σκελίδες σκόρδο, αποφλοιωμένες
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 9 πακέτο ψυγείου fettuccine
• 4 φέτες μπέικον
• ¼ φλιτζανιού μαϊντανό μαϊντανό μαϊντανό
• 4 τηγανητά αυγά

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Για τη σάλτσα: Σε μπλέντερ συνδυάστε μισό και μισό, κομμάτια καρυδιού 3/4 φλυτζανιών, σκόρδο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα. Θερμάνετε σε χαμηλή φωτιά. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε fettuccine σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Διοχετεύω. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας μπέικον μέχρι τραγανή? στραγγίστε σε χαρτοπετσέτες και καταρρέουν. Προσθέστε ½ φλιτζάνι κομμάτια καρυδιού στο λίπος μπέικον στο τηγάνι. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε 1 λεπτό. Στραγγίστε τις χαρτοπετσέτες. Πετάξτε ζυμαρικά με σάλτσα. Πασπαλίστε με το θρυμματισμένο μπέικον, τα καρύδια και το μαϊντανό. Σερβίρετε με τηγανητά αυγά. Σεζόν στη γεύση.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 688 θερμίδες (13 g κορεσμένα λιπαρά, 19 g πολυακόρεστα λιπαρά, 11 g μονοακόρεστα λιπαρά), 265 mg χοληστερόλης, 679 mg νατρίου, 46 g υδατάνθρακες, 5 g ινών, 6 g ζάχαρη, 25 g πρωτεΐνης.