Κρεμώδης τονοειδής χτύπημα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 6 ουγκιά νούγιες αυγών
• 1 ½ φλιτζάνια κατεψυγμένα μπιζέλια
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, τεταρτοποιημένο και κομμένο σε φέτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• ¼ κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 ¼ φλιτζάνια γάλα
• 1 5 ουγκιά μπορεί στερεό λευκό τόνο, στραγγισμένο και σπασμένα σε κομμάτια
• ½ φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
• Γάλα
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας, προσθέτοντας τα μπιζέλια τα τελευταία 2 λεπτά μαγειρέματος. Στραγγίστε και επιστρέψτε στο τηγάνι.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεσαία κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαύρο πιπέρι. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά περίπου 3 λεπτά ή μέχρι το κρεμμύδι είναι μόνο τρυφερό. Ανακατέψτε το αλεύρι μέχρι να αναμειχθεί. Προσθέστε 1 1/4 φλιτζάνια γάλα ταυτόχρονα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. προσθέστε τον τόνο και το 1/4 φλιτζάνι του τυριού.

• Βήμα 3

  Ρίξτε το μείγμα τόνου σε ζυμαρικά και μπιζέλια στο τηγάνι. Πετάξτε απαλά για να συνδυάσετε. Αν είναι επιθυμητό, ​​ανακατέψτε το επιπρόσθετο γάλα, 1 κουταλιά της σούπας, μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι. Διαχωρίστε ανάμεσα σε τέσσερα ρηχά μπολ. Ψεκάστε με χυμό λεμονιού. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί και το πιπέρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά δόση: 438 θερμίδες (9 g κορεσμένα λιπαρά, 2 g πολυακόρεστα λιπαρά, 4 g μονοακόρεστα λιπαρά), 89 mg χοληστερόλης, 614 mg νατρίου, 48 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 9 g ζάχαρη και 25 g πρωτεΐνης.