Κρεμώδες ψητό κοτόπουλο, πατάτα και σούπα ζυμαρικών καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ φλιτζάνια αποξηραμένα ολόκληρα ζυμαρικά σιταριού
• 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μέσον)
• ½ φλιτζάνι καρότο κομμένο σε λεπτές ταινίες μεγέθους δαγκώματος (1 μέσον)
• ½ φλιτζάνι λεπτές φέτες σέλινο (1 μίσχος)
• 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού έσπασε φρέσκο ​​θυμάρι
• ½ κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πουλερικών
• 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου με μειωμένο νάτριο
• 1 ½ φλιτζάνια κύβους, αποφλοιωμένη πατάτα (περίπου 8 ουγγιές)
• ½ φλιτζάνι νερό
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 1 ½ φλιτζάνια ψιλοκομμένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο (μόνο κρέας μαστού)
• ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
• ½ φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα χωρίς λίπος
• Φρεσκοτριμμένη μαύρη πιπεριά (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. διοχετεύω. Επιστροφή στο ζεστό τηγάνι. καλύψτε και κρατήστε ζεστή.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα 4- έως 5-τετραγωνικό ολλανδικό φούρνο θερμότητας πετρελαίου σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο. μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Πασπαλίστε με αλεύρι, θυμάρι και καρυκεύματα πουλερικών. μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε για 1 λεπτό περισσότερο. Ανακατέψτε το ζωμό, την πατάτα, το νερό και το αλάτι.

• Βήμα 3

  Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγουρευτείτε, καλύπτεται, για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου η πατάτα είναι τρυφερή. Χρησιμοποιώντας ένα masher πατάτας, χοντροκομμένο περίπου το ήμισυ της πατάτας. Ανακατέψτε το κοτόπουλο, τα μπιζέλια και εξατμίστε το γάλα. ζεσταίνετε. Ανακατέψτε σε μαγειρεμένα noodles. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε κάθε μερίδα με πιπέρι.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 356 θερμίδες, 1 g κορεσμένων λιπαρών, 1 g πολυακόρεστων λιπαρών, 2 g μονοακόρεστων λιπαρών, 45 mg χοληστερόλης, 815 mg νατρίου, 53 g υδατανθράκων, 6 g ινών, 9 g σακχάρου και 28 g πρωτεΐνης.