Κρέμα γλυκού πατάτας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 - 2 γλυκοπατάτες (περίπου 10 ουγκιές συνολικά), αποφλοιωμένες και χοντροκομμένες
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα πεκάν, αμύγδαλα ή καρύδια
• Καφέ ζάχαρη (προαιρετικό)
• ⅓ φλιτζάνι γαλακτοκομικά ξινή κρέμα γάλακτος
• 1 κουταλιά μαργαρίνη ή βούτυρο
• 1 κουταλιά γάλακτος (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μέτρια κατσαρόλα, μαγειρέψτε πατάτες, που καλύπτονται, σε βραστό νερό για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Διοχετεύω. Mash με ένα masher πατάτας ή κτύπησε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.

• Βήμα 2

  Χτυπάμε σε ξινή κρέμα και μαργαρίνη ή βούτυρο. Αν χρειαστεί, χτυπήστε σταδιακά σε αρκετό γάλα για να κάνετε τις πατάτες λεία και χνουδωτά. Εάν είναι απαραίτητο, τοποθετήστε το μείγμα πατάτας σε κατσαρόλα. ζεσταίνετε. Πριν από την σάλτσα, ανακατέψτε τα πεκάν, τα αμύγδαλα ή τα καρύδια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​πασπαλίζετε με καστανή ζάχαρη. Κάνει 2 μερίδες.

Προσφορά μενού:

Τηγανητό Κοτόπουλο, καλαμπόκι στο καλαμπόκι, και αυτές οι πατάτες κάνουν ένα πλούσιο γεύμα.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 332 θερμίδες, (7 g κορεσμένου λίπους, 17 mg χοληστερόλης, 106 mg νατρίου, 38 g υδατάνθρακες, 4 g πρωτεΐνης.