Καραβίδες και σπαράγγια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 πακέτο 10 ουγκιών κατεψυγμένων σπαραγγιών
• 1 φλιτζάνι φρέσκα μανιτάρια σε φέτες
• ¼ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ⅛ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• πιπέρι πιπέρι
• 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
• 8 ουγκιά φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο καβουροειδές, αποστραγγισμένο ή κατεψυγμένο κομμάτι ψαριού με γεύση καβουριών, κομμένο σε σχήμα καβουριού, κομμένο σε κομμάτια 1 ίντσας
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρυγανισμένα αμύγδαλα
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Μαγειρέψτε τα σπαράγγια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. στραγγίστε καλά. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 2

  Σε μια μέση κατσαρόλα μαγειρέψτε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι σε μαργαρίνη μέχρι το κρεμμύδι είναι τρυφερό αλλά όχι καφέ. Ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Ανακατέψτε αμέσως το γάλα. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να παχύνουμε και να φυτρώσουμε. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε για 1 λεπτό περισσότερο. Ανακατέψτε τα καβούρια και τα σπαράγγια.

• Βήμα 3

  Κουτάλι μείγμα σε τέσσερις μεμονωμένες κατσαρόλες.

• Βήμα 4

  Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε αμύγδαλα και τυρί παρμεζάνα. Πασπαλίστε πάνω από τα σκεύη.

• Βήμα 5

  Ψήνουμε σε φούρνο 400 βαθμών F για 10 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί το μείγμα και το τυρί μαυρίζει. Κάνει 4 μερίδες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 170 θερμίδες, 27 mg χοληστερόλης, 728 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 17 g πρωτεΐνης.