Αντιγραφή κοτόπουλου λεμονιού δεντρολίβανου | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 4 8 ουγκιά στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα
• 2 φλιτζάνια Ιταλικό ντύσιμο
• 5 κούπες δεντρολίβανου (1 γλάσο και 4 γαρνιτούρα)
• χυμό 1/2 λεμόνι
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 4 κουταλάκια του γλυκού κουταλάκι σκόρδο
• 3 φλιτζάνια φρέσκο ​​σπανάκι μωρών
• 1 φλιτζάνι ντομάτες, σε κύβους
• 1 κιλό ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου
• 4 ρόδες λεμονιού, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια τσάντα ziploc μεγέθους γαλόνι. Ρίξτε 1 κουταλάκι στο σακκουλάκι και αφήστε το κοτόπουλο να μαρινάρετε για τουλάχιστον 3 ώρες αλλά όχι περισσότερο από 12 ώρες. Βράζουμε το κοτόπουλο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία μέχρι να μαγειρευτεί.

• Βήμα 2

  Τοποθετήστε το υπόλοιπο ιταλικό ντύσιμο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σαλάτας σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε κροτίδα δεντρολίβανου, χυμό λεμονιού και αλάτι και πιπέρι. Μετακινήστε το κλαδί δεντρολίβανου γύρω από το τηγάνι για να επιτρέψετε τη γεύση να αναμειχθεί με το λούστρο. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο τηγάνι και το λούστρο κουταλιού πάνω από το κοτόπουλο μέχρι να μην υπάρχει γλάσο στο τηγάνι. Αφήνω στην άκρη.

• Βήμα 3

  Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο δοχείο σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Αποστραγγίστε και αφήστε την στην άκρη. Σε ένα άλλο μεγάλο τηγάνι σούπας, προσθέστε το ελαιόλαδο, το σπανάκι και το σκόρδο και σοτάρετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί το σπανάκι. Προσθέστε τις ντομάτες και ανακατεύετε με το σπανάκι. Στη συνέχεια προσθέστε ζυμαρικά και ρίξτε μαζί με λαβίδες.

• Βήμα 4

  Για να εξυπηρετήσετε, διαιρέστε την επιθυμητή ποσότητα ζυμαρικών σε τέσσερις πλάκες. Προσθέστε ένα στήθος κοτόπουλου σε κάθε πιάτο και γαρνίρετε με λεμόνι τροχό και κροτίδες δεντρολίβανου.