Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Τα φύλλα ψησίματος γραμμών με χαρτί περγαμηνής ή φύλλο αλουμινίου. Εντοπισμός κύκλων 2 1/2 έως 3 ιντσών σε απόσταση 1 ιντσών από την περγαμηνή *. Περιστρέψτε την περγαμηνή πάνω. βάλτε τα φύλλα ψησίματος στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ μίξης κτύπησε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία έως υψηλή ταχύτητα μέχρι φως και χνουδωτό. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάτε στο γάλα καρύδας. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπήστε μαζί το αλεύρι, την καρύδα, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Προσθέστε στο κτύπημα. κτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να συνδυαστούν.
-
Μεταφέρετε το κτύπημα σε μια τσάντα ζύμης εξοπλισμένη με ανοιχτό αστέρι 1/4-ιντσών ή στρογγυλή άκρη. Σωλήξτε σε μικρούς βρόχους γύρω από κάθε κύκλο, χρησιμοποιώντας τον οδηγό κύκλο. Ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά ή έως ότου οι άκρες μόλις αρχίσουν να καφέ. Αφαιρέστε και κρυώστε πλήρως στα φύλλα ψησίματος. Πασπαλίστε με σκόνη ζάχαρης.
* Για ένα στοιβωμένο δέντρο:
Εάν δημιουργήσετε ένα στοιβαγμένο δέντρο, εντοπίστε ποικίλα μεγέθη κύκλων, αρχίζοντας από 6-ίντσες και κάτω σε 1-ίντσα στην κορυφή. Σκουπίστε το κτύπημα όπως παραπάνω, χρησιμοποιώντας τους κύκλους σε περγαμηνή ως οδηγό. Ψήνετε για 14 έως 16 λεπτά για τους μεγαλύτερους κύκλους και 10 έως 14 λεπτά για τους μικρότερους κύκλους ή έως ότου οι άκρες μόλις αρχίσουν να καφέ. Προσθέστε ένα κομμάτι Χριστουγέννων στην κορυφή του στοιβάζονται δέντρο. Σκόνη με σκόνη ζάχαρης, εάν είναι επιθυμητό.
Να αποθηκεύσω:
Τοποθετήστε τα cookies σε στρώματα μεταξύ κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. Καλύψτε και φυλάξτε σε θερμοκρασία δωματίου έως 3 ημέρες ή παγώστε μέχρι 1 μήνα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 88 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 19 mg χοληστερόλης, 42 mg νατρίου, 8 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 3 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.
