Παγωτό καρύδας | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 φασόλι βανίλιας
• 2 κουτιά 14 ουγκιών γεμάτο γάλα καρύδας
• ½ φλιτζάνι ακατέργαστο μέλι
• 2 κρόκους αυγού
• 1 ½ κουταλιές λιωμένο λάδι καρύδας
• πιάσε αλάτι
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• Blackberry διατηρεί
• Φρυγμένα τσιπ καρύδας

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Διαχωρίστε το κέντρο βανίλιας κάτω από το κέντρο. ξύστε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα χτυπήστε μαζί τους σπόρους βανίλιας, το γάλα καρύδας, το μέλι, τους κρόκους αυγών, το λάδι και μια πρέζα αλατιού. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά ή μέχρις ότου το μείγμα πυκνώνει αρκετά ώστε να καλύψει το πίσω μέρος ενός ξύλινου κουταλιού, ανακατεύοντας συνεχώς.

• Βήμα 2

  Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Ψύξη ελαφρά. Καλύψτε την επιφάνεια με πλαστικό περιτύλιγμα. Ψύξτε τουλάχιστον 2 ώρες.

• Βήμα 3

  Ανακατέψτε τη βανίλια σε μείγμα. Πάγωμα σε ένα 11 / 2- έως 2-qt. ψυγείο παγωτού σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μεταφορά σε δοχείο καταψύκτη. κάλυμμα. Πάγωμα 4 έως 6 ώρες ή έως ότου σταθεροποιηθεί. Αφήστε το να σταθεί 10 λεπτά πριν από τη λήψη. Κορυφή με κονσέρβες βατόμουρου και τσιπς καρύδας.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 426 θερμίδες (25 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά), 61 mg χοληστερόλης, 101 mg νατρίου, 39 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 32 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.