Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Γραμμή δύο μεγάλων φύλλων μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε τη σκόνη ζάχαρης, φουντουκιών και σκόνης κακάου. αφήνω στην άκρη.
-
Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε ασπράδια αυγού, βανίλια και αλάτι. Χτυπάτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι την αφρώδη. Σταδιακά προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, χτυπώντας με μεγάλη ταχύτητα μόνο μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές (συμβουλές μπούκλα). Ανακατέψτε το μείγμα καρυδιών.
-
Το μείγμα κουταλιών σε μια μεγάλη τσάντα διακόσμησης εφοδιασμένη με μια μεγάλη (περίπου 1/2-ίντσα) στρογγυλή άκρη. * Σωλήνας 1-1 / 2-ιντσών κύκλους 1 ίντσα χώρια πάνω στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Αφήστε να σταματήσετε για 30 λεπτά πριν το ψήσιμο.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Ψήστε για 9 έως 10 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί. Ψύχεται σε φύλλα μπισκότων σε συρτάρια καλωδίων. Προσεκτικά ξεφλουδίστε τα cookies από το έγγραφο περγαμηνής.
-
Διαδώστε τη σοκολάτα-φουντούκι που απλώνεται στο πυθμένα των μισών μπισκότων. Κορυφή με τα υπόλοιπα cookies, κάτω από κάτω.
*Υπόδειξη:
Αν δεν έχετε μια διακοσμητική σακούλα, τοποθετήστε το κουτάλι σε μια μεγάλη επανασφραγιζόμενη πλαστική σακούλα και κόψτε μια τρύπα 1/2 ίντσας σε μια γωνία της τσάντας.
Να αποθηκεύσω:
Τα ανεπίσημα στρώματα cookie μεταξύ φύλλων κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Φυλάσσετε στο ψυγείο για έως 3 ημέρες ή παγώστε για έως και 3 μήνες. Για να εξυπηρετήσετε, ξεπαγώστε τα cookies εάν είναι κατεψυγμένα. Συμπληρώστε σύμφωνα με τις οδηγίες στο Βήμα 5.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 133 θερμίδες, 0 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 1 γραμμάριο πολυακόρεστου λίπους, 3 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους, 0 χλστγρ. Χοληστερόλης, 25 χλστγρ. Νατρίου, 17 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.
