Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Σε ένα μεγάλο μπολ κτυπήστε το βούτυρο και το τυρί κρέμα με ένα μίξερ σε μεσαία έως υψηλή 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Χτυπάτε στο μέσο 2 λεπτά, αποξεσάζοντας το μπολ ανάλογα με τις ανάγκες. Χτυπάμε σε αυγό και βανίλια μέχρι να συνδυαστούν. Χτυπάμε σε αλεύρι και σκόνη κακάο. Διαχωρίστε τη ζύμη στο μισό. Καλύψτε και ψήστε 1 1/2 ώρες ή έως ότου η ζύμη είναι εύκολη στη χρήση.
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ρίξτε κάθε μισό της ζύμης σε τετράγωνο 10 ιντσών. Με ένα ζαχαροπλαστείο ή κοφτερό μαχαίρι, κόψτε κάθε τετράγωνο σε δεκαέξι τετράγωνα 2 1/2 ίντσας. Τοποθετήστε τετράγωνα 1 ίντσα μεταξύ τους σε ένα μη επεξεργασμένο φύλλα μπισκότων. Με ένα μαχαίρι, κόψτε σχισμές 1 ίντσας από κάθε γωνία προς το κέντρο. Κουτάλι 1 κουτ. της διανομής φουντουκιού σοκολάτας σε κάθε κέντρο. Αναδιπλώστε κάθε άλλη άκρη στο κέντρο για να σχηματίσετε έναν καρφωτό τροχό. Πατήστε ελαφρά ένα φουντούκι στο κέντρο όπου συναντιούνται οι γωνίες.
-
Ψήστε περίπου 9 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι σταθερές και τα cookies είναι ελαφρώς διογκωμένα. Ψύξη σε φύλλο μπισκότων 1 λεπτό. Αφαιρώ; δροσερό στα ράφια καλωδίων.
Να αποθηκεύσω:
Τοποθετήστε τα cookies σε ένα μόνο στρώμα σε ένα αεροστεγές δοχείο. κάλυμμα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή διατηρήστε το σε ψύξη για έως και 1 εβδομάδα ή παγώστε για έως και 3 μήνες.
*Υπόδειξη:
Για φρυγανιά φρυγανιά, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Διαδώστε τα φουντούκια σε ένα ρηχό ταψί. Ψήνετε 5 με 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε ελαφρώς, ανακινώντας μία ή δύο φορές για να μην καεί. Τρίψτε τα ζεστά καρύδια σε μια πετσέτα ξηρού πιάτου για να αφαιρέσετε τα δέρματα.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά δόση: 139 θερμίδες, (4 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 0 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 2 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους), 20 χιλιοστά χοληστερόλης, 73 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 15 γραμμάρια υδατάνθρακες, 1 γραμμάριο ινών, 8 γραμμάρια ζάχαρης και 2 γραμμάρια πρωτεΐνης.
