Μακαρόνια καρύδας με σοκολάτα καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 2 ⅔ φλιτζάνια νιφάδα καρύδας (7 ουγγιές)
• ⅔ κοκκώδη ζάχαρη
• ⅓ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• 3 ασπράδια αυγού
• ½ κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού αμύγδαλο εκχύλισμα
• 4 ουγκιές ημιδιαφανή σοκολάτα (προαιρετικά)
• 1 κουταλάκι του γλυκού (προαιρετικό)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φ.Λιπνάρετε ελαφρά και αλεύρι ένα μεγάλο φύλλο μπισκότων ή μια γραμμή με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μπολ μεσαίου μίγματος συνδυάστε καρύδα, ζάχαρη, αλεύρι και αλάτι. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγών και το εκχύλισμα βανίλιας.

• Βήμα 2

  Πετάξτε με στρογγυλεμένο κουταλάκι του γλυκού 2 ίντσες μεταξύ τους σε προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων. Ψήνετε για 20 έως 25 λεπτά ή έως ότου οι άκρες είναι χρυσαφένιες. Μεταφέρετε τα cookies σε ένα συρτάρι και αφήστε τα να κρυώσουν.

• Βήμα 3

  Εάν είναι επιθυμητό, ​​σε μια μικρή κατσαρόλα ψήνουμε τη σοκολάτα και συντομεύουμε σε χαμηλή φωτιά. Βυθίστε τα βάζα των μπισκότων σε μίγμα τηγμένης σοκολάτας.

• Βήμα 4

  Κάνει περίπου 30 cookies.

Συμβουλές

Για να ψεκάσετε τη σοκολάτα πάνω από τα μακαρόνια, τοποθετήστε το λιωμένο μίγμα σοκολάτας σε μια επανασκληρυντική πλαστική σακούλα. Αφαιρέστε μια μικρή τρύπα στη γωνία της τσάντας. Ρίξτε το μίγμα σοκολάτας σε κάθε μπισκότο σε διασταυρούμενο μοτίβο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 73 θερμίδες (4 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλη, 57 mg νατρίου, 10 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 8 g ζάχαρη, 1 g πρωτεΐνης.