Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 325 ° F. Γραμμή δύο φύλλα μπισκότων με χαρτί περγαμηνής. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεγάλο δοχείο ανάμειξης χτυπάτε ασπράδια αυγού, βανίλια, κρέμα από πέτρα και αλάτι με ηλεκτρικό μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν μαλακές κορυφές. Σταδιακά προσθέστε ζάχαρη, περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, χτυπώντας μέχρι να σχηματιστούν δύσκαμπτες κορυφές (οι άκρες στέκονται ευθεία). Διπλώστε απαλά σε 1/2 φλιτζάνι καρύδας και σοκολάτας.
-
Πετάξτε το μείγμα σε συνολικά 18 γέφυρες στα προετοιμασμένα φύλλα μπισκότων, χρησιμοποιώντας 2 κουταλιές της σούπας μείγμα του λευκού αυγού για κάθε ανάχωμα και αφήνοντας περίπου 1 ίντσα μεταξύ των αναχωμάτων. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι καρύδα. Τοποθετήστε τα φύλλα μπισκότων σε ξεχωριστά ράφια φούρνου. Ψήστε για 15 λεπτά.
-
Περιστρέψτε τα φύλλα μπισκότων στο φούρνο μετακινώντας το επάνω φύλλο μπισκότων στο κάτω πλαίσιο και μετακινώντας το κάτω φύλλο μπισκότων στο ανώτερο ραφίο. Απενεργοποίηση του φούρνου. αφήστε τα μακαρόνια να στεγνώσουν στο φούρνο για 25 λεπτά. Μεταφορά σε συρτάρι καλωδίων. δροσερός. Φυλάσσετε ανάμεσα σε φύλλα κερωμένου χαρτιού σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες ή παγώστε μέχρι και 3 μήνες.
Στοιχεία για τη διατροφή
Ανά μερίδα: 72 θερμίδες (2 g κορεσμένα λιπαρά, 0 g πολυακόρεστα λιπαρά, 0 g μονοακόρεστα λιπαρά), 0 mg χοληστερόλης, 28 mg νατρίου, 11 g υδατάνθρακες, 1 g ινών, 11 g σακχάρου και 1 g πρωτεΐνης.
