Πίνακας περιεχομένων:
Συστατικά
Κατευθύνσεις
-
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350degreesF. Λιπάνετε ελαφρά ένα φύλλο ψησίματος. αφήνω στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ, κόψτε την πάστα αμυγδάλου σε κομμάτια. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος σε πάστα αμυγδάλου. χτύπησε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι ομαλή. Ανακατέψτε τη σοκολάτα.
-
Ξεχωρίστε τη ζύμη σε οκτώ τρίγωνα. Μείγμα πάστας αμυγδάλου κουταλιού επάνω στη συντομότερη πλευρά κάθε τρίγωνου ζύμης. απλώνεται ελαφρά. Ξεκινώντας από τη μικρότερη πλευρά του κάθε τριγώνου και στρίβοντας προς το αντίθετο σημείο, ανασηκώστε τη ζύμη γύρω από την πλήρωση του καθενός. Καμπύλη σε σχήμα ημισελήνου και θέση, στραμμένη προς τα κάτω, σε προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
-
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε το αυγό και το νερό. Βουρτσίστε ελαφρώς με το μείγμα αυγών. Ψεκάστε ομοιόμορφα με αμύγδαλα.
-
Ψήστε για 15 έως 17 λεπτά ή μέχρι να φουσκωθούν και να ροδίσουν. Μεταφορά κρουασάν σε ένα συρτάρι καλωδίων. Ψύξη ελαφρά. Χρησιμοποιώντας κόσκινο ή κόσκινο λεπτών πλεγμάτων, κόψτε τη σκόνη σε σκόνη ελαφρώς πάνω από τα κρουασάν. Σερβίρετε ζεστό. Κάνει 8 κρουασάν.
Για να ψήσουμε μπροστά:
Προετοιμάστε και ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. δροσερό εντελώς. Τοποθετήστε κρουασάν σε ένα στρώμα σε αεροστεγές δοχείο. Κάλυμμα; σφραγίδα. Αποθηκεύστε σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες.Αν θέλετε, επαναθερμάνετε πριν από το σερβίρισμα. Για να επαναθερμάνετε, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ρυθμίστε τα κρουασάν σε ένα μη ψημένο φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 5 έως 6 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.
