Σαλάτα κοτόπουλου με σταφύλια καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 3 κιλά χωρίς δέρμα, χωρίς κόκαλα μισά στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένα και κομμένα σε κύβους
• 1 φλιτζάνι σέλινο σε κύβους
• 1 φλιτζάνι χωρίς σταφύλια κόκκινα ή πράσινα σταφύλια, κατά το ήμισυ ή τεταρτημόρια
• 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 8 κιλά γαλακτοκομική κρέμα γάλακτος
• Μαύρο πιπέρι αλάτι και αλεσμένο

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα πολύ μεγάλο κύπελλο ανακατέψτε το κοτόπουλο, το σέλινο, τα σταφύλια, τη μαγιονέζα, την ξινή κρέμα και το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση μέχρι να συνδυαστούν. Κάλυψη και ψύξη 2 έως 24 ώρες. Κάνει 8 φλιτζάνια σαλάτα (12 έως 16 μερίδες).

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 304 θερμίδες, 5 g κορεσμένα λιπαρά, 9 g πολυακόρεστα λιπαρά, 1 g μονοακόρεστα λιπαρά, 81 mg χοληστερόλης, 273 mg νατρίου, 2 g υδατάνθρακες, 0 g ινών, 1 g σακχάρου και 27 g πρωτεΐνης.