Chevre-σύκο εξάπλωση | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• ¾ φλιτζάνι απογυμνωμένα ξηρά σύκα
• ¾ φλιτζάνι τσίμπημα chevre (κατσικίσιο τυρί) 3 oz.)
• ½ φλιτζάνι ελαφριά κρέμα γάλακτος
• 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1 κουτάλι σούπας φρέσκο ​​θυμάρι
• Αλας
• Μαύρη πιπεριά
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, ψημένα
• Φρέσκα κλαδιά θυμαριού (προαιρετικά)
• Φέτες φρέσκιας μπαγκέτας ή κροτίδες

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε ένα μικρό μπολ ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα σύκα για να καλύψουμε. ας σταματήσουμε 15 λεπτά. Στραγγίστε καλά.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο κύπελλο ανακατέψτε το chevre, την ξινή κρέμα, τον βασιλικό, το γάλα και το θυμάρι. Αλατοπιπερώνετε με αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα αποξηραμένα σύκα και τα μισά καρύδια. Καλύψτε και ψήστε στο ψυγείο έως και 24 ώρες.

• Βήμα 3

  Για να εξυπηρετήσετε, μεταφέρετε τη διανομή στο μπολ σερβιρίσματος Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα καρύδια και τα φρέσκα κλαδιά θυμάρι. Σερβίρετε με φέτες μπαγκέτας ή κροτίδες. Κάνει περίπου 1-1 / 2 φλιτζάνια (δώδεκα μερίδες 2 κουταλιού της σούπας)

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 100 θερμίδες, (3 γραμμάρια κορεσμένου λίπους, 2 γραμμάρια πολυακόρεστου λίπους, 1 γραμμάριο μονοακόρεστου λίπους), 10 χλστγρ. Χοληστερόλης, 45 χλστγρ. Νατρίου, 8 γρ. Υδατάνθρακες, 1 γρ.