Σούπα τυριού Cheeseburger | καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
• ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι (1 μέσον)
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 2 μεσαίες σκωρίες πατάτες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε τεμάχια 1/2-ιντσών
• ½ φλιτζάνι φέτες καρότο (1 μεσαίο)
• ¼ φλιτζάνι κέτσαπ
• 2 κουταλιές της σούπας κίτρινη μουστάρδα
• 1 φρέσκια πιπεριά Serrano chile, σπαρμένο και ψιλοκομμένο
• ¼ αλάτι κουταλάκι του γλυκού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 2 14 ουγκιών κουτάλι βόειο κρέας
• 1 10.75 ουγκιά μπορεί συμπυκνωμένο σούπα τυριού cheddar
• ½ φλιτζάνι τυρί τσένταρ (2 ουγγιές)
• Κομπολόι (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το κρέας, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας να είναι καφέ και το κρεμμύδι είναι τρυφερό, ανακατεύοντας για να διαλύσει το κρέας καθώς μαγειρεύει. Αποστραγγίστε το λίπος.

• Βήμα 2

  Σε μια τετράχρονη βραστήρα μαγειρέματος, συνδυάστε μείγμα κρέατος, πατάτες, καρότο, κέτσαπ, μουστάρδα, πιπεριά, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε το ζωμό και τη σούπα.

• Βήμα 3

  Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή θερμοκρασία για 10 έως 11 ώρες ή σε ρύθμιση υψηλής θερμοκρασίας για 5 έως 5-1 / 2 ώρες.

• Βήμα 4

  Κορυφή κάθε μερίδα με τυρί. Αν θέλετε, σερβίρετε με τουρσιά.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 417 θερμίδες (13 g κορεσμένου λίπους, 81 mg χοληστερόλης, 1311 mg νατρίου, 17 g υδατανθράκων, 2 g ινών, 18 g πρωτεΐνης.