Πινακάκι του τσαγιού μπιφτέκι καλύτερα σπίτια και κήποι

Συστατικά

• 1 ½ λίβρες πατάτες φλούδες, αποφλοιωμένες και κομμένες
• ½ φλιτζάνι ελαφριά κρέμα γάλακτος
• ¼ γάλα φλιτζάνι
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι τυρί cheddar (4 ουγγιές)
• 1 ½ κιλά άπαχο βοδινό κρέας
• 1 μέτρια κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη (3/4 φλιτζάνι)
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο (1/2 φλιτζάνι)
• 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
• 1 6 ουγκιά μπορεί ντομάτα πάστα
• 1 φλιτζάνι νερό
• ½ πακέτο 12 ουγκιά κατεψυγμένο ολόκληρο πυρήνα κίτρινο καλαμπόκι (1 1/2 φλιτζάνια)
• ½ φλιτζάνι χοντροκομμένο αρακά
• ¼ φλιτζάνι κίτρινη μουστάρδα
• 1 κουταλάκι αποξηραμένο ρίγανη, θρυμματισμένο
• Ψιλοκομμένο τυρί τσένταρ
• Κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και / ή τραγανό μπέικον (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις

• Βήμα 1

  Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα μάγειρας πατάτες σε αρκετό αλατισμένο βραστό νερό για να καλύψει για 15 έως 20 λεπτά ή έως ότου τρυφερή? διοχετεύω. Mash με ένα masher πατάτας ή κτύπησε με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Σταδιακά προσθέστε ξινή κρέμα, γάλα και αλάτι, πασπαλίζετε ή χτυπάτε για να κάνετε το μείγμα πατάτας ελαφρύ και χνουδωτό. Ανακατέψτε το 1/2 φλιτζάνι του τυριού.

• Βήμα 2

  Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα μαγειρέψτε το βόειο κρέας, τη γλυκιά πιπεριά, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά μέχρι καφέ, ανακατεύοντας για να διαλύσετε το κρέας καθώς μαγειρεύει. Αποστραγγίστε οποιοδήποτε λίπος. Ανακατέψτε σε πάστα ντομάτας, νερό, καλαμπόκι, τουρσιά, μουστάρδα και ρίγανη. Φέρτε σε βρασμό. μειώστε τη θερμότητα. Σιγοβράστε, ακάλυπτα, για 5 λεπτά για να συνδυάσετε γεύσεις. Ανακατεύετε στο υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι τυρί.

• Βήμα 3

  Βάζουμε το μείγμα βοείου κρέατος σε ένα ταψί 2 1/2-quart. Το σπανάκι ξεφλουδίζει πατάτες σε ανάχωμα πάνω από το μίγμα βοδινού. Πασπαλίστε με επιπλέον τυρί. Ψήστε περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να θερμανθεί και το τυρί λιώνει. Κορυφή με πράσινα κρεμμύδια και / ή μπέικον, αν θέλετε.

Στοιχεία για τη διατροφή

Ανά μερίδα: 438 θερμίδες (10 g κορεσμένα λιπαρά, 1 g πολυακόρεστα λιπαρά, 7 g μονοακόρεστα λιπαρά), 101 mg χοληστερόλης, 875 mg νατρίου, 32 g υδατάνθρακες, 4 g ινών, 7 g σακχάρου, 34 g πρωτεΐνης.